الطعام الصحي

تناول الخضار بكثرة أمر مهم لصحتك، لكن، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض في أمريكا، فإن نحو 10٪ فقط من البالغين يستوفون الكمية الموصى بها يوميًا من الخضار.

في هذا المقال سنوضح أنواع السَّلطات الصحية وغير الصحية، وأنواع الإضافات التي قد تجعل من السَّلطات خياراً غير صحيٍ.

ما هي فوائد تناول مخلل البنجر (الشوندر)؟ وما هي مساوئه؟

أمام استفحال الأمراض المزمنة وزيادة تكاليفها، كان لا بد من إيجاد تدخلات منخفضة التكلفة وعالية التأثير مثل طب الطهي، الذي يهدف إلى تحفيز سلوكيات الأكل الصحي والحفاظ عليها.

حفظ الأطعمة عن طريق تجميدها من الممارسات الشائعة جدا، لكن، هل يمكننا استهلاكها بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها؟ تعرف على الإجابة معنا..

يشيع الاعتقاد أن النظام الغذائي الصحي يتميز بأنه منخفض الكربوهيدرات ومنخفض الدهون، وأن الالتزام بهذه النظم الغذائية - التي تسمى صحية - يضمن انخفاض معدلات الوفيات، ولكن دراسات جديدة أثبتت أن الطعام الصحي أكثر تعقيداً من مجرد دهون وكربوهيدرات منخفضة.

تعد حبوب الإفطار أحد أكثر الأطعمة شيوعاً بوجبة الإفطار حول العالم، إذ إنها سهلة التحضير ومحببة للصغار والكبار على السواء. بالإضافة إلى هذا يشيع الاعتقاد بأنها مليئة بالعناصر الغذائية الضرورية، وبالتالي فهي تنتمي لطائفة الأطعمة الصحية التي يجب تناولها.