الدهون المشبعة

تناول الدهون وسرطان البروستات مرتبطان ببعضهما حسب دراسة وصلت فيها نسبة الإصابة إلى 51% لدى الرجال الذين يتناولون الدهون المشبعة. تعرّف معنا على التفاصيل.

يمكن للأطعمة الغنية بالدهون والمشروبات السكرية والكحول أن ترفع مستويات الدهون الثلاثية لديك وتسبب بعض الأعراض، ولكن هناك عوامل أخرى قد تؤدي إلى ذلك أيضاً.

تعتبر إعادة استخدام زيت الطهي سلوكًا غير صحي، ويمكن أن تسبب الضرر لعديد من أعضاء الجسم بسبب زيادة الجهد التأكسدي، ومنها خلايا الدماغ.

يصنع زيت الكانولا من البذور النباتية المصنعة من خلال التهجين النباتي، ويدخل في العديد من المنتجات، ويروج مصنعوه بأنه زيت صحي، فهل هو صحي؟

يطالعنا الباحثون، كل فترة، ببحث يؤكد ضرر المأكولات السريعة؛ مما يؤكد حالة عدم الانسجام بين هذه المأكولات وأجسامنا. ولكن السؤال هو: ما هو عدد الوجبات السريعة المسموح بها التي قد لا تكون ضارة؟ وهل وجبة واحدة يمكن أن تضر؟

كثيراً ما نسمع أو نقرأ "نظام غذائي صحي ومتوازن"، فعلى أي شيء تنطوي هذه العبارة حقيقةً؟ وكيف نحققها في نظامنا اليومي؟ لمساعدتنا على تناول نظام غذائي صحي ومتوازن، وضعت الصحة العامة في بريطانيا ثماني قواعد ذهبية لتناول الطعام بشكل جيد.

تضع بعض الشركات ملصقات تشرح فيها حقائق غذائية عن الطعام الذي تنتجه، فكيف يمكنك قراءة هذه الملصقات؟ هذه النصائح الثماني تساعدك على قراءة ملصقات التغذية، واختيار الأنسب منها لخطتك الغذائية.

إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل والألم الشديد، فأنت تحتاج لتجنب الأطعمة التي تمتلك خواص محفزة للالتهاب، فما هي أصناف هذه الأطعمة؟

جلست ذات يوم تتناول طعام الغداء، وقد كانت المائدة عامرة بأنواع اللحوم والأطعمة التي تسيل منها الدهون الحيوانية، ويسيل معها لعابك. لم تعرف بماذا تبدأ، توقفت عن الطعام ونظرت إلى زوجتك متسائلاً: هل لأمراض القلب التاجية علاقة بطعامنا هذا؟