الصيام الجاف يعني الحرمان الكامل من الطعام والشراب، بما في ذلك الماء لمدة زمنية معينة. يقول مناصرو الصيام الجاف بأنه يملك فوائد صحية، في حين أن مناهضيه يقولون إنه قد يترتب عليه مضاعفات خطيرة. وقد عُرف الصيام الجاف منذ آلاف السنين، وهو يُعَد من الطقوس الدينية المشتركة بين أغلب الديانات، مثل الإسلام والمسيحية والبوذية والهندوسية واليهودية. وفي بلاد اليونان القديمة كان أبو الطب أبقراط يعتقد أنه يساعد الجسم على الشفاء، أما في أيامنا هذه، فقد أصبح الصيام الجاف وسيلة شائعة لإنقاص الوزن.
أنواع الصيام الجاف
- الصيام الجاف المتقطع، وفيه يتم تناول الطعام والشراب بشكل طبيعي في ساعات محددة، في حين يتم الامتناع عنه في ساعات أخرى.
- صيام اليوم البديل، وفيه يتم الصيام عن الطعام والشراب ليوم واحد.
- الصيام الدوري، وفيه يتم الصيام لعدة أيام في الشهر، مثلًا 3 أيام لمرة واحدة في الشهر.
الفوائد المحتملة
إن الفوائد الصحية للصيام تعتمد على ما تأكله خلال وقت عدم الصيام من اليوم لتحسين الصحة وتقليل الوزن، ويدّعي مناصروه أنهم حصلوا على الفوائد الصحية الآتية:
-
يساعد على فقدان الوزن
هناك أدلة تفيد بأن الصيام الجاف يحرّض على حرق الدهون المخزنة في الجسم، وعلى تحسين العمليات الاستقلابية، ما يؤدي إلى فقدان الوزن، ففي دراسة شملت 240 شخصًا من البالغين الأصحاء الذين صاموا من شروق الشمس إلى غروبها لمدة 20 يومًا على الأقل خلال شهر رمضان الكريم، تم فيها قياس الوزن ومؤشر كتلة الوزن قبل بدء شهر الصوم بأسبوع، ومن ثم جرى أخذ نفس القياسات بعد أسبوع من نهاية شهر رمضان.
وعند قراءة نتائج القياسات قبل وبعد شهر الصوم، وجد القائمون على الدراسة، أن الوزن ومؤشر كتلة الجسم انخفضا لدى كل المشاركين تقريبًا. هناك معطيات تفيد بأن الصيام لمدة 16 ساعة مع 8 ساعات لتناول الأكل هو الأكثر فعالية لفقدان الوزن، ولكن هذا يحتاج إلى تخطيط دقيق للوجبات التي يتم استهلاكها خلال فترة عدم الصيام لتأمين كل ما يحتاجه الجسم من المغذيات الأساسية.
-
يحسّن وظيفة جهاز المناعة
يفيد الصيام الجاف في تقوية جهاز المناعة، ويعمل على ضبطه عن طريق إزالة الخلايا التالفة، ما يسمح للجسم بتجديد خلاياه. هناك أدلة تفيد بأن التقييد الكامل للسعرات الحرارية في الصيام الجاف يحارب الالتهاب، ما يساعد على حماية جهاز المناعة، ولكن هذه النقطة ما تزال غير واضحة.
-
يساعد على تجديد الخلايا
في دراسة قام بها باحثون على الحيوان عام 2014 نُشرت نتائجها في مجلة cell stem cell، كشفت أن الصيام لمدة طويلة يؤدي إلى تجديد الخلايا في الفئران، وبيّنت التجارب الأولية عند معشر البشر أن التأثيرات ذاتها لدى الأشخاص المصابين بالسرطان الذين يأخذون العلاج الكيميائي، ولكن البحث لم يذكر ما إذا كان الماء مسموحًا به أو لا. هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات لمعرفة التأثيرات على الناس الأصحاء أثناء الصيام الجاف.
-
يَحُدّ من الالتهابات
في محاولة لبحث طبيعة العلاقة بين الصيام الجاف والالتهاب، أُجريت دراسة عام 2012 نشرت في مجلة nutrition research، قام خلالها العلماء بقياس السيتوكينات المسببة للالتهاب لدى 50 من الأشخاص الأصحاء قبل أسبوع واحد من صيام شهر رمضان، وجرى قياس الستوكينات أيضًا خلال الأسبوع الثالث بعد شهر رمضان، فسجل الباحثون انخفاضًا ملحوظًا في مستوى السيتوكينات، وهذا يشير إلى انخفاض الالتهاب أثناء الصيام، ما يساهم في تحسين عمل جهاز المناعة. ولكن ما تزال هناك حاجة إلى إجراء بحوث إضافية لوضع النقاط على الحروف، خاصة أن صيام رمضان ليس متواصلًا، والماء مسموح به في أوقات معينة.
-
يفيد الجلد
نوهت بعض الأبحاث إلى أن الصيام الجاف يعزز من صحة البشرة، وقد يكون لهذا الأمر علاقة بالتأثيرات المزعومة للصيام على الجهاز المناعي. وتشير أبحاث أخرى إلى أن الصيام الجاف يبطئ التغيرات المرتبطة بالعمر، بما فيها شيخوخة الجلد، وربما يرجع هذا إلى تقييد الوارد من السعرات الحرارية الذي يرتبط بتباطؤ الشيخوخة. ومع ذلك، فإن معظم الأبحاث أجريت على الحيوان، وهناك بحوث قالت بأن المزيد من السعرات يسرّع من شفاء الجروح عند الفئران المخبرية، لذلك فإن هناك حاجة إلى المزيد من التحريات، للتأكد من أن الصيام بدون ماء يمكن أن يساعد بشرة الإنسان.
-
يؤخر الشيخوخة
يدّعي أنصار الصيام الجاف أنه يبطئ من عملية الشيخوخة. أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات نتائج مختلطة حول تأثير الصيام الجاف على الشيخوخة، وكانت الدراسات التي أجريت على البشر في هذا الخصوص قصيرة، ولم تحمل معها أدلة كافية تشير إلى أنها آمنة وفعالة على المدى الطويل.
-
يفيد الروح
يملك الصيام الجاف فوائد روحية، فهو يفسح المجال للتأمل والتفكير والتواصل مع الذات الداخلية، ويزيد من الشعور بالامتنان وعمق الإيمان، ويحسّن من الوعي، ويهذب النفس، ويروض الجسد، ويشجع على الاعتكاف للصلاة.
الآثار الجانبية المحتملة للصيام الجاف
- العطش.
- جفاف الفم.
- الغثيان.
- الجوع المستمر، لأن الماء يلعب دورًا أساسيًا في إشعار الشخص بالشبع.
- التعب والدوار والضَعف، لأن الجسم لا يحصل على ما يلزمه من المغذيات لتشغيل ترسانته.
- التهيج وتقلب المزاج والغضب والعصبية بسبب الجوع.
- الصداع، يمكن لتقييد الكافيين والكربوهيدرات أن تلعب دورًا في حدوثه.
- قلة التركيز، عند الشعور بالجوع والتعب تصبح القدرة على التركيز صعبة.
- الآلام العضلية.
- شح البول، إن تحديد السوائل في الصيام الجاف سيجعل الصائم يتبول بشكل أقل، وقد يتعرض لخطر الإصابة بالجفاف، فيغمق البول، وتصدر عنه رائحة كريهة.
الاختلاطات المحتملة للصيام الجاف
إذا استمر الصيام الجاف أو تكرر، فقد تحصل المضاعفات الآتية:
- الجفاف.
- مشكلات في الكلى والمجاري البولية.
- نقص المغذيات.
- الإصابة بالإغماء بسبب الجفاف ونقص السكر في الدم.
- الإصابة باضطرابات الأكل.
فئات لا يجوز لها الصيام الجاف
- الأطفال في طور النمو والمراهقون دون سن 18.
- المصابون بالداء السكري النوع الأول.
- الحوامل والمرضعات.
- الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل.
- المصابون بالنحافة.
- المصابون بفقر الدم.
- المصابون بقصور أو فرط نشاط الغدة الدرقية.
- الأشخاص الذين يتناولون أدوية خافضة لضغط الدم أو خافضة لسكر الدم.
الطريقة الصحيحة لتحضير نفسك للصيام الجاف
لتحضير نفسك للصيام الجاف فإنه يُنصح باتباع الخطوات الآتية:
- قبل أن تبدأ خذ رأي طبيبك، فقد يكون لديه بعض الأفكار التي تصبّ في مصلحة صحتك، والأهم من ذلك إرشادك إلى الطريقة الآمنة لتطبيقه.
- احصل على الراحة مع الصيام الجاف المتقطع، ويتم هذا باتباع بروتوكول الصيام من خلال البدء بساعات صيام قليلة تزاد تدريجيًا مع مرور الوقت، وشرب كمية كافية من الماء وتناول الكثير من الخضراوات والفواكه خلال فترة تناول الطعام للمساعدة على تناول سعرات حرارية أقل، وتأمين ما يكفي من الماء في فترة زمنية قصيرة.
- تأكد من شرب الكثير من الماء في الأيام التي تسبق بدء بروتوكول الصيام الجاف، وابتعد عن الكافيين والمشروبات الروحية لتجنب الوقوع في مطب الأعراض الانسحابية.
- الحرص على اتباع نظام غذائي صحي يؤمِّن للجسم كل ما يحتاجه من المغذيات، بعيدًا عن الأطعمة المصنعة والكربوهيدرات المكررة والزيوت المهدرجة.
- ممارسة الرياضة، وحبذا لو تمت هذه في الفترة التي يُسمح فيها بالأكل والشرب من أجل تغطية حاجة الجسم من الماء ومنع حصول الجفاف.
- النوم بشكل جيد.
نختم مقالنا هذا بسؤال مهم قد يخطر في بال كثيرين هو: هل الصيام الجاف آمن؟
إن الصيام الجاف أصبح موضة شائعة هذه الأيام للمساعدة على فقدان الوزن. من غير المرجح أن يؤذيك الصيام الجاف إذا كنت شخصًا بالغًا يتمتع بصحة جيدة، سواء كان وزنك طبيعيًا أو كنت تعاني من الزيادة في الوزن. لا بد من معرفة أن الصيام الجاف المستمر والمتكرر قد يفضي إلى آثار جانبية واختلاطات خطيرة قد تقود صاحبها إلى حافة الهاوية. إذا كنت تعاني من مشكلات صحية فحرِيٌّ بك استشارة الطبيب قبل ممارسة هذه النوع من الصيام تفاديًا للوقوع في مطب مخاطر ليست في الحسبان.
المصادر:
