الفشار للحامل ما هي فوائده وما قيمته الغذائية

وقد تزداد الشهية جدًا لدى البعض الآخر منهن، فيتناولن الكثير من طعام معين. لكن في كل الأحوال؛ تحتاج الحامل لمعرفة كون ما تتناوله ضاراً بها أو بجنينها أم لا. وفي مقالتنا هذه سنجيب عن سؤال فوائد تناول الفشار للحامل ، نظرًا لكثرة الأسئلة الواردة عنه.

القيمة الغذائية للفشار

من المهم التأكيد على أننا هنا نتكلم عن الفشار المصنوع منزلياً، وليس فشار المايكرويف (تطلق تسمية فشار المايكرويف على الأنواع التي تباع في المتاجر ودور السينما، والتي تحتوي على الإضافات الغذائية بالإضافة للملح أو السكر والدهون)، فحبوب الفشار تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، وتشمل هذه العناصر ما يلي:

•  ميزة الحبوب الكاملة

الفشار مصنوع من حبوب كاملة طبيعية 100٪، وكونه من الحبوب الكاملة، فهو يحتوي على الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم، كما يحافظ المحتوى العالي من الألياف على حركات الأمعاء المنتظمة في الجسم، ويُبعِد شبح الإمساك، خاصة أثناء الحمل.
ومن المعروف أيضًا أن النظام الغذائي الغني بالألياف يزيل الكوليسترول الزائد من جدران الأوعية الدموية في الجسم، مما يحمينا من الإصابة بالنوبات القلبية أو غيرها من الأمراض الخطيرة.

كما أن الألياف الموجودة في الفشار تبطئ عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات وتحويلها إلى سكر، وبالتالي تقلل من استجابة الأنسولين. يعتبر الفشار وجبة خفيفة صحية لمرضى السكر، لهذا قد يكون اختياراً جيداً للحوامل المصابات بالسكري، وهذا من أفضل فوائد الفشار للحامل، لذا ننصح بتناول الفشار المصنوع منزلياً خلال فترة الحمل.

•  كمية جيدة من مضادات الأكسدة

يحتوي الفشار على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، ومضادات الأكسدة تقتل الجذور الحرة في أجسامنا، والتي يمكن أن تؤدي إلى أمراض خطيرة مثل السرطان، كما يُعزى وجود الجذور الحرة في الجسم إلى العديد من المشكلات الأخرى أيضًا، مثل الشيخوخة وتكوين التجاعيد ومرض ألزهايمر وتساقط الشعر ومشكلات أخرى، وأحد هذه المضادات الموجودة في الفشار هو البوليفينول، ويعتقد أن هذه المادة تقلل الالتهاب، والذي يعتقد أنه السبب الجذري للعديد من الأمراض المزمنة.

اقرأ أيضاً

مضادات الأكسدة وأهميتها لصحة الإنسان

•  محتواه من السعرات الحرارية

يمكن أن يساعدك الفشار على إنقاص الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية، وهو بالتأكيد خيار أفضل من رقائق البطاطس، كما أنه خال من الدهون والسكر بشكل طبيعي، لذا لن تشعر بالذنب بعد تناوله، علاوة على ذلك، يمكن للفشار أن يشعرك بالشبع، لذا لا تحتاج حتى إلى الكثير، ويمكن تجنب الإفراط في تناول الطعام، ولكن تأكد أنك لا تعتمد على تلك الأنواع من الفشار بنكهة الزبدة أو الشوكولاتة، فهذه بالتأكيد سيكون لها تأثير معاكس.

لذا يعتبر الفشار للحامل من الخيارات الغذائية الجيدة التي يمكن إدراجها ضمن نظامها الغذائي دون الخوف من زيادة الوزن.

4. الفشار خال من الغلوتين

الفشار خال من الغلوتين، مما يجعله وجبة خفيفة وصحية للغاية، ويمكنك استخدامه بدلاً من فتات الخبز في أي وصفة لجعلها صحية أكثر، لكن تذكر الابتعاد عن الإضافات غير المرغوب فيها، وبما أن الفشار خال من الغلوتين فهو أيضاً مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين ومرض الاضطرابات الهضمية.

5. محتواه من الفيتامينات والمعادن

يحتوي الفشار على الزنك والسيلينيوم، وقد ارتبط السيلينيوم بالحد من مخاطر الولادة المبكرة، كما يحتوي على مجموعة الفيتامينات B المعقدة، والحديد والمغنسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم والمنغنيز، بالإضافة إلى الفيتامين (هـ)، والذي يعتبر من مضادات الأكسدة القوية وهو والسلينيوم، لذا يعتبر الفشار من المسليات اللذيذة بالإضافة إلى قيمته الغذائية من الفيتامينات والمعادن المتنوعة.

 ما فوائد الفشار للحامل ؟

بعد كل ما ذكرناه من قيم غذائية للفشار، يتبين أنه خيار جيد للحامل، فإذا كنت تتساءل عن فوائد الفشار فإليك بعض الفوائد الصحية الرائعة التي تأتي مع وجبتك الخفيفة المفضلة، ويجب التنويه أن كل ما يتم تناوله بكثرة فهو ضار، لكن الفشار إذا تم تناوله بكميات معتدلة فله العديد من الفوائد الصحية، ومنها:

• وجبة خفيفة مليئة بالألياف تساعد في الوقاية من الإمساك المصاحب للحمل من خلال تسهيل عملية الهضم وزيادة حركة الأمعاء. 
• يساعد الحامل على الشبع من دون زيادة في الوزن إذا تم استهلاكه من دون إفراط، ومن المعروف أن الحصول على وزن جيد خلال الحمل ليس أمر تجميلي فحسب، ولكنه يقلل أيضاً من الإصابة بتسمم الحمل وسكري الحمل والإجهاض.
• وجبة جيدة لمريضات السكري.
• صديق للجسم والبشرة بشكل خاص بسبب محتواه من مضادات الأكسدة.
• يعتبر الفشار مصدراً جيداً لحمض الفوليك، وهو الفيتامين ب الضروري لنمو الجنين، ويساعد على منع عيوب الأنبوب العصبي، ويدعم الانقسام الصحي للخلايا.

 كيف تحصل الحامل على الفشار المفيد؟

على الرغم من جميع الصفات الصحية للفشار، فإن طريقة تحضيره يمكن أن تؤثر بشكل كبير على جودته الغذائية، فعندما تحضر الفشار عن طريق فرقعتها على نار هادئة أو عن طريق ماكينة الفشار الجاهزة أو بالمايكرويف تكون جيدة القيم الغذائية ومفيدة، ولكن بعض الأنواع الجاهزة عالية للغاية في السعرات الحرارية.

على سبيل المثال، وجد تقرير صادر عن the Center for Science in the Public Interest أن كوب الفشار متوسط الحجم في سلسلة دور السينما الشهيرة يحتوي على 1200 سعرة حرارية، كذلك، فإنه غالبًا ما تكون الأصناف التي يتم شراؤها من دور السينما أو المتاجر مليئة بالدهون غير الصحية والنكهات الصناعية وكميات عالية من السكر والملح، ولا تضيف هذه المكونات كمية كبيرة من السعرات الحرارية فحسب، بل يمكن أن يكون بعضها ضارًا لك بطرق أخرى، فننصح بتجنب تناول الفشار للحامل خارج المنزل.

اقرأ أيضاً

نصائح ذكية لتناول طعام صحي في المطاعم

صنع الفشار منزلياً

يفضل دائماً صنع الفشار في المنزل بطريقة صحية إما عن طريق وضعه على النار، أو عن طريق الميكرويف، أو آلة صنع الفشار بدون استخدام زيوت، والابتعاد عن الفشار الجاهز لاحتمال احتوائه على بعض النكهات والأطعمة غير الصحية أو على كميات كبيرة من الملح، وبالتالي سعرات حرارية عالية أو غيرها من الإضافات التي قد تكون غير صحية، فتناول الفشار للحامل بهذه الطريقة قد لا يكون صحياً، فكيف يمكن صنع الفشار منزلياً؟

•  نصف كوب من حبوب الفشار مع ثلاث ملاعق متوسطة من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند أو أي زيت صحي آخر، ونصف ملعقة شاي صغيرة من الملح، نضع قدراً على نار هادئة ثم نضع الزيت وحبات الفشار ونغطي القدر بإحكام، ونراقب حبات الفشار حتى تتفرقع بالكامل، ثم نضيف الملح.
•  يمكن وضع حبات الفشار مع القليل من الملح على ورق الطبخ وتغليفها بإحكام، ثم إدخالها المايكرويف وتشغيله لدقائق قليلة، أو ضبطه على زر الفشار إن كان متاحًا.
•  ما يزال بالإمكان إضافة القليل من الزبدة أو التوابل المفيدة مثل الكركم إلى الفشار أو حتى تغطيته بالعسل لمضاعفة الفوائد.

الأسئلة الأكثر شيوعاً

ما هي فوائد الفشار للجنين؟

الفشار من الحبوب الكاملة القليلة السعرات الحرارية، وبالتالي لا يسبب زيادة في الوزن للمرأة الحامل، بالإضافة أنه قليل السكريات، فلا يعرّض الحامل لخطر ارتفاع السكر. ولأن زيادة وزن المرأة الحامل قد يؤدي إلى مضاعفات أبرزها الإصابة بتسمم الحمل، والذي يؤثر على الجنين سلباً من حيث انخفاض وزن الجنين أو الولادة المبكرة أو موت الجنين في أسوأ الحالات، فإن الفشار يعتبر مفيداً للجنين أيضاً، فضلًا عن احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن.

هل الفشار مسموح للحامل في الشهور الأولى؟

نظراً لأن التطور العصبي للجنين يبدأ في شهور الحمل الأولى؛ فإن تناول الفشار في بداية الحمل يبدو مفيداً بسبب احتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات أهمها حمض الفوليك، والذي يعتبر ضرورياً لتطور الجهاز العصبي للجنين ومنع عيوب الأنبوب العصبي.

هل الفشار يرفع الضغط للحامل؟

غالباً ما يحتوي الفشار الجاهز على نسبة عالية من الملح أو الصوديوم، ويمكن أن يسبب تناول الكثير من الصوديوم ارتفاع ضغط الدم، ويؤدي إلى مضاعفات صحية أخرى، كما تحتوي بعض العلامات التجارية وأشكال الفشار الجاهزة أيضاً على الكثير من السكر إضافة إلى الزبدة والملح، والذي يمكن أن يجعل الفشار وجبة خفيفة غير صحية، لذا ننصح بتناول الفشار المصنوع منزلياً وتناوله بدون ملح مع القليل من الزيوت.

أضرار الفشار للحامل

الفشار هو خيار آمن للحامل، ومع ذلك هناك بعض العقبات التي تجعله غير آمن مثل بعض الإضافات، والتي تشمل الزبدة والجبن أو الفشار بالكراميل وغيرها من النكهات المضافة أو الصناعية، والتي يمكن أن تسبب مشكلات صحية، كما أن الملح هو ما يمنح الفشار طعمه الفريد، لذا فإن الكثير من الملح يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم مما يجعله غير صحي، بالإضافة إلى أن الدهون غير المشبعة الموجودة في الزبدة أو الزيت المستخدم في صنع الفشار يمكن أن تكون ضارة وتسبب مشكلات صحية.

ختاماً، يعتبر الفشار من الحبوب الكاملة والوجبات الخفيفة المسلية والصحية نظراً لانخفاض سعراته الحرارية وغناه بالألياف والعديد من المعادن والفيتامينات، ولكن يجب تناوله بشكله الأصلي التقليدي دون أطعمة صناعية أو إضافات، والتي يمكن أن تقلل من قيمته الغذائية، ويعتبر الفشار للحامل مفيداً وصحياً ووجبة لذيذة وخفيفة يمكن إضافتها إلى نظامها الغذائي خلال الحمل، مع مراعاة تحضيره بطريقة صحية مع تخفيف كمية ملح الطعام.