ما هي كمية السكر المسموحة لمريض السكري؟

الأخت أحلام؛
تحية طيبة وبعد..
تعتبر الكاربوهيدرات أهم مكون من مكونات الحمية السكرية وينبغي أن تشكل ما نسبته 50 - 55٪‏ من تلك الحمية.
وهناك شكلان رئيسيان للكاربوهيدرات:
١- الكاربوهيدرات المعقدة: وتوجد في الخضار النشوية كالبطاطا وفي الحبوب ومشتقاتها.
٢- الكاربوهيدرات البسيطة: والتي تشتمل على السكريات الأحادية كالغلوكوز والفركتوز والغالاكتوز والسكريات الثنائية كالسكروز والمالتوز واللاكتوز، وتمتاز السكريات بسرعة استقلابها وامتصاصها.
وينبغي على مرضى داء السكري بأنماطه المختلفة تجنب السكريات سريعة الامتصاص، لأنها ترفع بشدة سكر الدم ما بعد الطعام وتجعل ضبط داء السكري صعباً، ويمكن الاستعاضة عن تلك السكريات بالمحليات الصناعية وهي آمنة ومتوفرة.
مع تمنياتي بالتوفيق.

اقرأ أيضا:
المحليات الصناعية ومرضى السكري
كيف تتفادى أضرار السكر المكرر؟
كيف تكتشف وجود السكريات المضافة؟
أنواع السكر.. أضرار يمكن تجنبها
ما هي أفضل الأطعمة والفواكه لمرضى السكري؟