البطيخ

عاد الصيف وعاد معه موسم الفاكهة المحبّبة للكثيرين، ألا وهي البطيخ، وللبطيخ العديد من الفوائد الصحية، وكذلك هناك العديد من المحاذير، فلنتعرَّف عليها.

بحثت دراستان حديثتان في تأثير تناول البطيخ الأحمر على جودة النظام الغذائي وصحة القلب، وتأثير ذلك تحديداً على الوظائف القلبية الأيضية.

يعاني كثيرون من الشعور بالتعب عند الاستيقاظ من النوم، الأمر الذي يدفع من يعانون من ذلك الإرهاق الصباحي إلى استهلاك أقداح عدة من القهوة المصحوبة بأطعمة غنية بالسكريات أو أطعمة مصنعة جاهزة، وذلك للحصول على الطاقة لبدء يوم طويل.

غالبا ما يكون البطيخ ألذ وأرطب فاكهة تتناولها عندما ترتفع حرارة الجو، بالإضافة لكونه يزخر بمواد غذائية عظيمة الفائدة لعل أهمها اللايكوبين lycopene، والذي ثبت نفعه في الحفاظ على صحة العينين والجلد والقلب وغدة الموثة (البروستات).

هناك عديد من الأطعمة التي تُسبِّب انتفاخ البطن والقولون، وتوجد كثيرٌ من الأطعمة تساعد على تقليل ومنع حدوث ذلك، تعرَّف في هذا المقال على تلك الأطعمة.

لطالما تعودنا أن نرمي قشور معظم الخضار والفواكه في القمامة، علماً أنها تمثل الجزء الأغنى بالمواد الغذائية التي توفر لنا الوقاية من الأمراض، يدل على ذلك ألوانها الزاهية التي تمثل المركبات الكيميائية النباتية phytochemicals الزاخرة بمضادات الأكسدة.

إذا كنا نخشى البدانة، وأصابنا بعض الجوع، فسنحتاج إلى اللجوء إلى أطعمة لا تزيد من وزننا وهي في نفس الوقت مفيدة لصحتنا وأجسآمنا، وكما نتوقع، تكمن أغلب هذه الخيارات في أصناف الخضروات والفاكهة، وبعض الحبوب، وفي المأكولات البحرية.

مع أهمية المحافظة على نسبة جيدة من السوائل في الجسم، خاصة في أشهر الحر، يأتي الصوم خلال فصل الصيف ليزيد من ضرورة المحافظة على سوائل الجسم، والاحتراز من حدوث التجفاف. وفي مقال نورد 14 غذاءا غنيا بالماء.. تعرف عليها.