عاد الصيف، وعاد معه موسم البطّيخ، الفاكهة المحبَّبة للكثيرين. للبطيخ العديد من الفوائد الصحية، وكذلك هناك العديد من المحاذير، فلنتعرَّف عليها.
العناصر الغذائية في كوب واحد من البطيخ:
- 12 جرامًا من الكربوهيدرات.
- 2 مليجرام من الصوديوم.
- 1 جرام بروتين.
- 0 جرام من الدهون.
- 17 مليجرامًا من الفسفور.
- 170 مليجرامًا من البوتاسيوم.
- 1 مليجرام من الأوكسليت.
- فيتامين C وA.
- بالإضافة إلى العديد من العناصر الأخرى.
فوائد البطيخ للكلى
السبب الرئيسي الذي يجعل البطيخ مفيداً لأمراض الكلى هو أنه مجرد فاكهة، إذْ يميل الأشخاص الذين يأكلون الكثير من الفواكه والخضراوات إلى التحكّم في الدم بشكل أفضل، وانخفاض مستويات الأحماض، وتطوّرٍ أبطأ لأمراض الكلى.
يُعدّ البطيخ مليئًا بالألياف، وبالطبع تساعد الألياف في الحفاظ على الأمعاء، وتمنع الإمساك. بالنسبة لمرضى الكلى، يمكن أن يكون الإمساك أكثر بكثير من مجرد إزعاج، فقد يؤدي الإمساك إلى زيادة مستويات البوتاسيوم والسموم، كما تم ربطه بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض الكلى وأمراض القلب والوفيات. لذلك، يمكن أن يكون البطيخ طريقة رائعة لإضافة بعض الألياف، والمساعدة في الحفاظ على صحة الكلى.
يحتوي البطيخ أيضاً على الكثير من الفيتامينات والمعادن الصحية، مثل فيتامين ج وفيتامين أ، كما يحتوي على مركب يُسمّى "اللايكوبين"، والذي تم ربطه بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الكلى.
هل البطيخ مُضِرّ للحامل؟
البطيخ غني بالليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة، التي قد تقلل من خطر حدوث مضاعَفات مرتبطة بالحمل، تُعرَف باسم تسمُّم الحمل. مع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد ذلك.
كما أن البطيخ غني بالمياه، وقد يساعد النساء الحوامل على تلبية احتياجاتهن المتزايدة من السوائل. في المقابل، قد يساعد الترطيب الأمثل في تقليل احتمالية الإصابة بالإمساك أو البواسير، أو بعض المضاعَفات أثناء الحمل.
البطيخ آمن بشكل عام للأكل أثناء الحمل، مع ذلك، يجب على النساء الحوامل تجنّب تناول شرائح البطيخ التي بقيت في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة. علاوة على ذلك، يجب على النساء المصابات بسكري الحمل تجنّب تناول كميات كبيرة.
هل البطيخ الأحمر يزيد الوزن؟
يعتقد الأشخاص الذين يتَّبعون نظاماً غذائيًا أنهم لن يكتسبوا الوزن عن طريق تناول الكثير من البطيخ. لكن، هناك حوالي 50 سُعرة حرارية في 200 جرام من البطيخ، ولهذا السبب، فإنّ كمية العناصر الغذائية لكل سُعْر حراري مرتفعٌ بعض الشيء، كما أن البطيخ يحتوي على كمية كبيرة من السكّر، لكن عند مقارنته مع أنواع الفاكهة الأخرى ستجد أن البطيخ يحتوي على نسبة أقل من السكّر، ويبقى الاعتدال في تناول البطيخ الحل الأمثل لتجنّب أي نتائج غير مرجوة.
هناك طرق للاستمتاع بالبطيخ دون زيادة الوزن، وأحد الخيارات هو شرب عصير البطيخ بدلاً من تناول الفاكهة نفسها، هناك خيار آخر وهو إضافة بعض مكعَّبات الثلج إلى عصير البطيخ، مما يبرِّد السائل، ويقلِّل من كمية البطيخ المستهلَكة في نفس الوقت.
المصادر:
