نسبة السكر في الفواكه متفاوتة, فبعضها غني بالسكر وبعضها الآخر يحتوي على نسب أقل منه. تعد الفاكهة مصدرًا طبيعيًا للسكر، ولكن الكثير من الفاكهة قد يؤدي تناولها إلى تناول الكثير من السكر، والذي قد يترتب عليه مشكلات صحية، لذا في هذا المقال سنتناول موضوع الفاكهة والسكر وأنواع الفواكه التي تحتوي على كميات عالية من السكر، والأنواع التي تحتوي كميات أقل، وذلك لمحاولة الاعتدال في تناولها، وإضافتها إلى نظامك الغذائي بطريقة صحيحة وصحية.
نسبة السكر في الفواكه .. الفواكه الأعلى بالسكر
تختلف نسبة السكر في الفواكه بشكل كبير، إذ تحتوي بعض الأنواع على كميات عالية من السكر الطبيعي. يعتبر تناول الفاكهة جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي، ولكن الإفراط في تناول الفواكه الغنية بالسكر قد يؤدي إلى تأثيرات سلبية على الصحة، خاصة لمن يسعون للحفاظ على وزنهم أو ضبط مستويات السكر في الدم. تحتوي بعض أنواع الفواكه على كميات كبيرة من السكر، نذكر منها ما يلي:
المانجو
فاكهة المانجو مفيدة لك لأنها تحتوي على الألياف والمواد المغذية التي تحتاجها، لكنها تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من السكر الطبيعي، وقد تحتوي حبة المانجو على 46 غرامًا من السكر، وهذا لا يعد الخيار الأفضل من الغذاء إذا كنت تحاول إنقاص وزنك أو الحفاظ عليه. لذا قد ننصحك في حال كنت تريد تناول المانجو بأن تستمتع بشريحتين منها فقط، واحتفظ بالباقي لوقت لاحق.
العنب
يحتوي كوب من العنب على حوالي 23 غرامًا من السكر، وهذا المقدار يعد عالياً بالنسبة لطريقة تناوله السهلة. لذا ننصحك بأن تأكله ببطء عن طريق تقطيع حبة العنب لنصفين وتجميدها بالبراد، وهذا من شأنه جعل العنب وجبة خفيفة لذيذة في فصل الصيف، وفي نفس الوقت يستغرق وقتًا أطول قليلاً لتناوله.
الكرز
يعد الكرز من الفواكه اللذيذة، والتي تحتوي على السكر، إذ يحتوي فنجان منها على 18 غرامًا. لذا ننصحك بمراقبة مقدار ما تتناوله منها حتى تعرف بالضبط كمية السكر التي ستحصل عليها.
الإجاص
تحتوي حبة واحدة متوسطة الحجم على 17 غرامًا من السكر. إذا كنت تحاول الحفاظ على وزنك أو إنقاصه، فلا تأكل حبة كاملة، فقط ضع بضع شرائح في بعض اللبن القليل الدسم لتستمع به أكثر.
البطيخ
تحتوي شريحتان متوسطان من البطيخ على 17 غرامًا من السكر، ويعد البطيخ من الفواكه التي تحتوي على كثير من الماء، ويحتوي على بعض المعادن والعناصر التي يحتاجها جسمك لإعادة الشحن بعد مرور بعض الوقت في الشمس، ولكن ننصحك بتناول شريحة أو اثنتين.
التين
تحتوي حبتان متوسطتا الحجم على 16 غرامًا من السكر، إذا كنت تحب إضافة التين لنظامك الغذائي، ننصحك بأن تقطع الحبة لنصفين، وأن تضع بعض جبن الماعز عليها للحصول على علاج غني بالبروتينات.
الموز
تحتوي موزة واحدة متوسطة الحجم على 14 غرامًا من السكر. إذا كان هذا يبدو أكثر مما كنت تتمناه من السكر، فقم بتقطيع نصفه إلى رقائق، وأضفه إلى قائمة الفطور الصباحية (الكورنفليكس)، أو اهرس قطعة صغيرة على شطيرة زبدة الفول السوداني.
نسبة السكر في الفواكه.. الفواكه الأقل بالسكر
بينما تحتوي بعض أنواع الفواكه على كميات كبيرة من السكر، تحتوي أنواع أخرى على كميات أقل من السكر، نذكر منها ما يلي:
الأفوكادو
تحتوي حبة أفوكادو كاملة على 1.33 غرام من السكر فقط. ضعه على السلطات، أو ادهنه على الخبز المحمص، أو اصنع بعض الجواكامولي. صحيح أن حبة الأفوكادو تحتوي على نسب قليلة من السكر، لكنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون الصحية، لذلك قد لا تكون فكرة جيدة أن تتناوله بشكل يومي.
الجوافة
تحتوي كل منها على 5 غرامات من السكر، وحوالي 3 غرامات من الألياف. أضف الجوافة إلى العصائر مع الحرص على تناولها مع قشورها للحصول على مزيد من الألياف.
توت العليق
يحتوي توت العليق على كمية كبيرة من الألياف، إذ يحتوي كوب واحد منه على 8 غرامات من الألياف، و5 غرامات فقط من السكر. الألياف جيدة للهضم، ويمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع مع عدد أقل من السعرات الحرارية.
الشمام
يعد الشمام من الفواكه المدهشة واللذيذة، إذ تحتوي شريحتان متوسطتان منها على 5 غرامات فقط من السكر، و23 سعرة حرارية فقط.
البابايا
البابايا من الفواكه الكبيرة نسبيًا، إلا أن نصف حبة صغيرة من البابايا تحتوي على 6 غرامات من السكر، يمكنك إضافتها إلى القليل من لبن الزبادي المجمد للحصول على وجبة لذيذة صحية ومنعشة.
الفراولة
يحتوي كوب كامل من فاكهة الفراولة على 7 غرامات فقط من السكر. أضفها إلى السلطة أو إلى وعاء من الشوفان جنبًا إلى جنب بعض الفواكه الأخرى، ستعطي لونًا وطعمًا نابضين بالحياة.
نصيحة من موقع صحتك
تعتبر الفاكهة مصدرًا طبيعيًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن والألياف التي يحتاجها جسمنا للحفاظ على صحتنا، إلا أن بعض أنواع الفواكه تحتوي على كميات عالية من السكر الطبيعي، وقد تصبح مضرة عند تناولها بكميات كبيرة، خاصة للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي أو لضبط مستويات السكر في الدم. لذا، فإن الاعتدال في استهلاك الفاكهة والسكر هو المفتاح للاستفادة من فوائدها الصحية دون التعرض لمخاطر الإفراط في السكر.
