سوء التغذية كما يخبرنا عنه اللسان

افتح فمك وانظر إلى لسانك فى المرآة، فإن ما يخبرك به ليس بالقليل، فاللسان مرآة لكثير من العلل قد نعرفها حتى قبل الذهاب للطبيب.

اللسان هو خريطة للجسم في الطب الصيني

وفقا للطب الصيني، فإن اللسان ليس فقط أداة للتذوق، بل هو أيضا أداة تشخيصية جيدة، فقبل وجود الأشعة السينية والتصوير بالرنين المغناطيسي والأشعة المقطعية كان لدى الأطباء القدامى طرق أخرى لفحص الصحة البدنية بل والذهنية لمرضاهم، فقد يكتشفون علامات المرض وعدم التوازن التي قد لا يعرفها المريض نفسه. حيث يعمل اللسان كخريطة للأعضاء الداخلية ودليل على أماكن الوخز بالإبر وأفضل طرق العلاج.
ولكل عضو مكان..
- رأس اللسان يعكس الأعضاء الأعلى في الصدر، الرئتين والقلب.
- يمثل منتصف اللسان الأعضاء الموجودة في منتصف الجذع: الكبد والمرارة على الجانبين والمعدة في الوسط.
- الجزء الخلفي من اللسان يعكس أعضاء أعمق في الجذع، مثل الأمعاء والمثانة والكلى.
وكذلك فإن لون اللسان والطبقة التي تغطيه ذات دلالة فى التشخيص، فاللسان الطبيعى أحمر أو وردي مع طبقة رقيقة بيضاء رطبة، وعدا ذلك فهو علامة لمرض ما.

اللسان في الطب الحديث

يمثل اللسان أساسا للتنبؤ بالكثير من الأمراض منها البسيط ومنها الخطير، وقد يعطينا إشارات واضحة إلى وجود سوء التغذية بدرجاتها المختلفة، لنستطيع علاجه إما بالغذاء أو بالمكملات.

للسان الطبيعي له خصائص منها

- اللون: الوردي والأحمر وقد يظهر بعض الأوعية الدموية المرئية فى الجهة السفلية.
- الملمس: سطح خشن بسبب الحليمات بدون تلون، أخاديد، أو تقرح.
- الحجم: متوسط ومتلائم مع حجم الفم.

علامات سوء التغذية وعلاجها

يسهل اللسان على الطبيب الكشف عن علامات سوء التغذية، ومن أمثلة ذلك:

1- اللسان المطلي باللون الأبيض

الطبقة البيضاء الرقيقة طبيعية، أما السميكة فقد تكون نتيجة لنمو الفطريات من نوع الكانديدا، وهو ما ينبئ بمناعة ضعيفة، أو بدايات السكري، أو غذاء مرتفع في السكريات (إلى جانب أمراض أخرى غير متعلقة بسوء التغذية).

والحلول التغذوية المقترحة:
- الحد من السكريات والكاربوهيدرات المرتفعة.
- الامتناع عن المواد الحافظة والألوان والمحليات الاصطناعية.
- تناول نظام غذائي به الكثير من الخضروات والفاكهة الزاهية الألوان.
- الاهتمام بالبروبيوتك الطبيعي مثل الزبادي المجهز منزليا والرائب.

2- اللسان الباهت

عادة ما يكون اللسان الباهت نتيجة نقص الحديد وقد تشمل الأعراض أيضا ضمور الحليمات مع احمرار وحرقة وفى الحالات الشديدة يكون لامعا أملس.

3- اللسان البني أو الأسود أو الأصفر أو اللسان المشعر

قد يكون نتيجة لنمو مفرط من البكتيريا في الفم وتراكمه على حليمات اللسان، مما يؤدي إلى نمو تلك الحليمات (فتشبه الشعر) ثم تتلون نتيجة أصباغ الأطعمة والمشروبات.

ولعلاج ذلك لا بد من:
- تنظيف الفم باستمرار.
- نظام غذائي صحي متوازن.
- الاهتمام بالبروبيوتك الطبيعي.

4- اللسان المتشقق

قد تكون تشققات اللسان نتيجة لعوامل وراثية أو بيئية، وكذلك بعض الأمراض المتعلقة بالغذاء مثل:
- فقر الدم الخبيث.
- نقص فينامين A.
- نقص فيتامين B المركب.
- داء السكري.
- متلازمة شوغرن (جوغرين) Sjogren’s Syndrome.

اقتراحات للحد من الألم المصاحب للتشققات:

- استخدم فرشاة ناعمة.
- الاهتمام بشرب الماء النقي بكميات كافية.
- الحد من التوابل والأعشاب المهيجة للسان مثل النعناع والقرفة والشطّة والفلفل الحار.
- تناول الغذاء الغني بفيتامين A وB.
- الاهتمام بالتغذية المناسبة لمرض داء السكري.

5- اللسان الأملس الملتهب

يظهر اللسان الأملس الأحمر الملتهب عند وجود نقص في واحد أو أكثر من المغذيات التالية:
الحديد، الزنك، الفولات، فيتامين ب12 أو ب6 أو ب2 أو ب3.. فإذا صاحب ذلك فقد في حليمات اللسان أنذر ذلك بسوء تغذية متقدم.

6- تغير في التذوق

لا بد للسان أن يتذوق ويتعرف على جميع الأطعمة، فإن كان التذوق مشوها فذلك ينذر بنقص الزنك وإن كان التذوق ضعيفا فقد يكون بسبب نقص الزنك أو فيتامين أ.