حب الشباب وتوصيات غذائية مفيدة في علاجه

منذ عقود والعلاقة بين النظام الغذائي وحَبّ الشباب مثيرة للجدل، بين من ينفي العلاقة بين النظام الغذائي وحب الشباب، ومن يؤكد وجود علاقة وثيقة، ولكن في السنوات القليلة الماضية دفعت عدة دراسات أطباء الجلد إلى إعادة النظر في العلاقة المحتملة بين النظام الغذائي وحب الشباب؛ إذ لم يعد بإمكان أطباء الجلد رفض العلاقة بين النظام الغذائي وحب الشباب مع وجود أدلة دامغة على تلك العلاقة، سواء من الملاحظات أو من الدراسات.

لا يؤدي طعام بعينه إلى حدوث حَبّ الشباب، لكن النظام الغذائي قد يؤدي إلى تفاقم الإصابة، وتأخر فعالية الأدوية، أو زيادة الالتهاب والحساسية المصاحب للحبوب. وعلى الجانب الآخر يمكن للنظام الغذائي أن يقلل من شدة الإصابة، ويعزز من فاعلية العلاجات مع أهمية ذلك للشكل العام.
​

ما هي أسباب ظهور حب الشباب؟
لا يوجد سبب واحد لذلك، بل عدة عوامل رئيسية تحدد إمكانية الإصابة من عدمها، ومدى شدتها واستمرارها، ومن هذه الأسباب:

• إنتاج الزهم الزائد عن طريق الغدد الدهنية مع انسداد قنوات هذه الغدد الدهنية، فيحدث التهاب مع انتشار للبكتيريا، خاصة من نوع بروبيونوبكتيريوم (P. acnes)، فالالتهاب مع زيادة إفراز الزهم، وانسداد القنوات يخلق بيئة غنية بالدهون، فقيرة بالأكسجين، مثالية لتكاثر P. acnes.
• ويعتبر سن المراهقة مثاليًا لحدوث ذلك، بسبب ارتفاع هرمونات النمو والبلوغ، مثل الأندروجين وعامل النمو الشبيه بالإنسولين -1 (IGF-1)؛ فإذا ترافق ذلك مع حمية غذائية تعزز من إفراز تلك الهرمونات أدى إلى تفاقم المشكلة.

هل يرتبط حب الشباب بالنمو فقط؟
قد يحدث حب الشباب نتيجة عوامل أخرى غير مرتبطة بالنمو مثل:

•  تناول الأدوية التي تزيد من إنتاج هرمونات النمو أو تكوّن الزهم.
• التغيرات الهرمونية أثناء الحمل.
• بدء أو وقف حبوب منع الحمل.
• استخدام كريمات أو مساحيق تسبب تكوّن الدهن أو تساعد في حدوث الالتهابات.
• للوراثة دور واضح في حب الشباب، إذ ينتشر في عائلات دون أخرى.
• التدخين.

الأغذية المرتبطة بحب الشباب

نظرًا لأن العلاقة بين التغذية وحب الشباب علاقة مباشرة ولا يمكن إنكارها, فقد أثبتت الدراسات أن بعض الأغذية قد تزيد من ظهور حب الشباب وتفاقم آثارها على البشرة. من هذه الأغذية ما يلي:

الأطعمة ذات المؤشر الجليسيمي المرتفع
وهي الأطعمة التي تُهضَم سريعًا، فتتسبب ارتفاعًا سريعًا لسكر الدم، فتزيد بالتالي مستويات الإنسولين في الدم.

أنواع الأطعمة وفقاً للمؤشر الجلايسيمي
يمكن للمستويات العالية من الإنسولين رفع مستويات هرمونات الدم، ومن ثم تفاقم حب الشباب، ومن أهم هذه الأطعمة الكربوهيدرات (النشويات والسكريات)، ولكن ليست الكربوهيدرات كلها سيئة، فبعضها يستغرق وقتا طويلًا للهضم فلا يتسبب في الارتفاع السريع بسكر الدم والإنسولين.

1. تشمل الأطعمة التي ترتبط بارتفاع مؤشّر نسبة السكر في الدم:

• الخبز الأبيض.
• الأرز الأبيض.
• البطاطس.

2. الأطعمة التي ترتبط بارتفاع مستويات متوسطة لمؤشّر نسبة السكر في الدم تشمل:

• الخبز من الحبوب الكاملة.
• الباستا والأرز البني.
• البطاطا الحلوة.
• البازيلاء الخضراء
• العديد من الفواكه.
• الزبادي.

الأطعمة التي ترتبط بمؤشّر سكري منخفض:
تشمل: الحبوب الكاملة، وبعض المكسرات، والبقول مثل الفاصولياء والعدس، والخضراوات الخضراء، والمشمش والكرز، وتلك الأطعمة آمنة غالبًا مع حب الشباب.
كذلك؛ فإن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف تميل إلى أن يكون لها أرقام أقلّ لمؤشّر نسبة السكر في الدم، لأن الألياف تستغرق وقتًا أطول للهضم، مثل تلك الموجودة في الحبوب والبقول الكاملة، والخضروات والفاكهة، وخاصة في قشورها.

أغذية وعادات أخرى وعلاقتها بحب الشباب
زيت الزيتون
أظهرت الدراسات أن وجود أطعمة أخرى مثل زيت الزيتون يمكن أن يبطئ عملية الهضم، ويحافظ على نسبة السكر في الدم.

الألبان
أما بالنسبة للألبان فعادة ما تُتهم بأنها تساعد في تفاقم حب الشباب، إما بسبب أن الحليب يحتوي على هرمونات النمو، أو لتأثير الحليب على الإنسولين وتركيزات IGF-1، أو بسبب بروتينات الحليب مباشرة، ولكن ليس لكَون الحليب كامل الدسم أو خاليًا من الدسم.
وما يزال تأثير الحليب على حب الشباب غير متفق عليه بين جميع الباحثين؛ لأن معظم هذه الدراسات قائمة فقط على المراقبة، وكذلك فإن هذه الدراسات غير قادرة على تحديد كمية الحليب اللازمة لتفاقم حب الشباب.

وعلى الجانب الآخر قدّمت بعض الأبحاث الحديثة دليلاً على أن استهلاك اللبن المخمّر المخصّب بـ Lactoferrin قد تكون له فائدة على حَبّ الشباب؛ فقد أظهَر المشاركون الذين يعانون من حب الشباب تحسّنا في شدة حب الشباب وفى تكوين الزهم، ويرجع ذلك إلى التأثيرات المضادة للالتهاب من اللاكتوفيرين، وقدرته على قمع نمو الميكروبات.

الدهون الغذائية
وجَد الباحثون أن استهلاك الأسماك يرتبط عكسيًّا مع شدة حب الشباب، مما يشير إلى أن الاستهلاك المنتظم للأحماض الدهنية من نوع أوميغا 3 له تأثير وقائي على حب الشباب، وذلك عن طريق خفض الالتهاب والإنسولين.
على العكس، فإن الإكثار من الأطعمة المقلية والغنية بالدهون قد يؤثر سلبًا على شدة حب الشباب.

الفيتامينات وخاصة الفيتامين (A)
سلامة الجلد تحتاج إلى أن تكون مستويات الفيتامينات طبيعية، وفيما يتعلق بحب الشباب فإن الفيتامين (A) يلعب دورًا مهمًّا.
يعتبر البيتا كاروتين أحد شكلَي الفيتامين A، وهو في حالته تلك غير نشط، ولكن عند الحاجة يقوم الجسم بتحويله إلى الريتينول، وهو الشكل الفعال الذي يساعد في الحفاظ على صحة البشرة.
يساعد الفيتامين (A) في الحفاظ على مستويات الكولاجين في خلايا البشرة، ويحميها من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، وينظم المسارات العصبية، مما يعزز نمو الخلايا السليمة والتخلص من الخلايا التالفة. قد يكون لانخفاض مستويات الفيتامين A في الدم دَور في تفاقم حب الشباب وفقًا للدراسات الإكلينيكية بالإضافة إلى نقص الفيتامين (هـ) والزنك.
أفضل طريقة لزيادة البيتا كاروتين في الغذاء هو عن طريق زيادة المتناول من الفواكه والخضراوات؛ إذ تعطي مادة البيتا كاروتين النباتات صبغة مميزة، خاصة اللون الأصفر والبرتقالي، مثل البطاطا الحلوة والشمام والمشمش والجزر.

في دراسة أجريت على 1000 سيدة، وجِد أن لِحَبّ الشباب علاقة قوية بالتدخين، ويُرجِع الباحثون ذلك لعدة أسباب منها:

• أن النيكوتين بالسجائر يزيد من تقرّن الجلد، مما يجعله عرضة لظهور الحبوب.
• يتسبب النيكوتين مع مكونات السجائر الأخرى في تغير الدورة الدموية بالجلد، وتضيق الأوعية الدموية، وبالتالي نقص الأوكسجين المغذي للجلد، مع تثبيط الخلايا الليمفاوية التي تخلص الجسم من الميكروبات.
• يلعب التدخين دورًا مهمًّا في تغير مكونات الزهم؛ فيزيد من المواد المؤكسِدة بشكل كبير، وهي المواد التي تتسبب في موت الخلايا، وظهور التجاعيد، والأمراض الجلدية المختلفة، ومنها حب الشباب.
• وكما يزيد التدخين من الأكسَدة فإنه يقلل من مستويات الفيتامين E في البلازما؛ وهو من أهم مضادات الأكسدة بالجسم.

ومن المفيد أيضا تجنب التدخين السلبي، وهو التعرض لدخان السجائر من مدخنين آخرين، وخاصة إذا كان ذلك بشكل مستمر، كما يُنصح بتجنب الأبخرة الضارة وعوادم السيارات قدر الإمكان، لأنها أيضا تتسبب في زيادة الالتهاب، وانتشار المواد المؤكسِدة بالجسم، وسرعة تنظيف الوجه إذا تعرَّضنا لها.
​

اقتراح لنظام غذائي لمقاومة حب الشباب
- أكثِر من تناول الألياف الغذائية، فهي تُعتبر "مكانِس القولون"؛ إذ يساعد تناولها اليومي على إبقاء القولون نظيفًا، وقد تزيل السموم من الجسم قبل أن تصل إلى الجلد.
- تجنَّب الإكثار من الكربوهيدرات، فهي ذات مؤشّر جليسيمي مرتفع؛ وخاصة المصنَّعة منها، مثل المشروبات الغازية والحلوى والمخبوزات والشوكولاتة.
- اتبِع نظامًا غذائيًا منخفض الدهون، فقد لوحِظ أن البلدان التي تتميز بنظام غذائي منخفض الدهون قلما تعاني من حب الشباب.
- تجنب الأطعمة المقلية قدر الإمكان، فارتفاع الدهون بالجسم قد يرفع مستوى الهرمونات المسببة للحبوب.
- تجنب منتجات الفول السوداني، فقد أوردَت بعض الدراسات ارتباطها بظهور الحبوب بالوجه.
- قلّل من تناول الملح، خاصة ملح الطعام، سواء العادي أو المدعّم باليود، فقد لوحظت مستويات مرتفعة من اليود بالدم لدى العديد من الأشخاص المصابين بحب الشباب.
- تجنّب الأطعمة المملحة مثل رقائق البطاطس، واللحوم المصنعة، والأطعمة المعلبة والفشار المملح.
- قم بتجربة تأثير منتجات الألبان (مثل الحليب، والجبن والآيس كريم) عليك، وذلك بحذفها من طعامك لمدة أسبوع، فإذا أحسست بتحسّن في حب الشباب فقلّل منها، ولا تمنعها تمامًا، واستبدلها بالزبادي المصنوع بالمنزل المضاف إليه اللاكتوفرين، وهو متواجد بالصيدليات، وفي هذه الحالة قد يود الطبيب تدعيمك بمكملات الكالسيوم، أما إذا لم يُحدِث منع الحليب أي فرق فتناوله باعتدال.
- اهتم بتناول الأسماك والمنتجات البحرية أسبوعيًّا.
- ابحث عن الكريمات التي تحتوي على مستخلَص التين؛ فهي تساعد في تحسّن حب الشباب والنمَش.
- تناول مشروب الزنجبيل يوميًّا، فهو مثالي لمقاومة الالتهابات والبكتيريا والفطريات.
- تناول الريحان بانتظام لتأثيره الجيد على سكر الدم ومقاومته للالتهابات.
- امتنع عن التدخين وتجنب الأبخرة قدر الإمكان.
- اهتم بالأطعمة ذات المستويات المرتفعة من:
1. الفيتامين (A) والبيتاكاروتين مثل الكبدة، والجزر، والبطاطا الحلوة، والبروكلي والسبانخ.
2. الفيتامين E: الزيوت النباتية هي المصدر الرئيسي للفيتامين E، والمصادر الجيدة تشمل زيت الزيتون، وزيت القرطم، وزيت عباد الشمس، وكذلك اللوز والبندق والأفوكادو، وكذلك بعض الأطعمة مثل السبانخ والبطاطا الحلوة والأفوكادو، وجنين القمح واللوز باعتدال.
3. الفيتامين B6: في الديك الرومي، واللحم البقري، والتونة، والفول، والأفوكادو، وصدور الدجاج.
4. عنصر السيلينيوم: مثل المكسرات (خاصة الجوز البرازيلي)، وسمك التونة والهلبوت والسردين، ولحوم البقر، والديك الرومي.
5. الزنك: يعد المحار المصدر الأغنى للزنك، ويليه بعض المصادر الجيدة مثل اللحم البقري، ولحم الغنم، وجنين القمح، والسبانخ، وبذور القرع، والدجاج، والفول، والمشروم.
6. الحمض الدهني أوميغا 3: موجود في أطعمة مثل سمك السالمون والسردين والمكاريل، وفول الصويا، وبذور الكتان.
7. عنصر الكروميوم: مثل الحبوب الكاملة، وجَنين القمح، والخميرة، وعصير البرتقال، والخس، والبصل، والبروكلي، والبطاطس، والفاصولياء الخضراء، والطماطم والفلفل الأسود.

كما يمكن تناول هذه العناصر على هيئة مكمّلات، ولكن تحت إشراف الطبيب، ومن المفيد جدًّا إضافة الخمائر الطبيعية (Probiotic) خاصة تلك التي تحتوي على L. acidophilus and B. bifidum، فقد أظهرت الأبحاث مساهمتها في تحسّن حب الشباب.

ومن أكثر الأدوية انتشارًا هي مركّبات الـ retinoid، ولكن نظرًا لأعراضها الجانبية الكبيرة، لا بد من إشراف طبي طوال فترة تعاطي الدواء، والتي قد تستمر لمدة 8 أشهر، كما أنها تُمنع على الحامل والمرضع.

حاليًّا، النهج الأكثر منطقية هو التعامل مع كل شاب يعاني من حب الشباب على أساس فردي لتحديد أثر كل غذاء على الحالة.
وفي النهاية يجب الاعتناء بنظافة البشرة الدائم حتى نقلل من وجود البكتيريا أو الالتهابات التي تصاحِب الغبار والدخان، ويفضل استخدام صابون طبي خاص بحب الشباب، وهو موجود بالصيدليات، وليس من الإعلانات التجارية.

حَبّ الشباب مرحلة من العمر ستأخذ وقتها وتمر؛ فلا تستهن بها حتى لا تترك أثرًا دائمًا، ولا تعطِها أكثر من حقّها فتُصاب بالاكتئاب والعزلة، فالتوسط والاعتدال أساس كل علاج.