كيف أعرف أني أعاني من المرارة؟
يوجد نوعان رئيسيان من مشكلات المرارة: التهاب المرارة وحصيات المرارة، ولا يواجِه بعض الأشخاص الذين يعانون من حصيات في المرارة أيَّ أعراض، غير أن معظم هذه الحالات تترافق بأعراض. يمكن أن تشمل أعراض مشكلات المرارة:
- الألم في الجزء العلوي الأيمن من البطن، وخاصة بعد الوجبات وتناول الأطعمة الدهنية.
- اليرقان، إذا تم سدّ قنوات المرارة.
- البول بلون الشاي.
- الحمّى.
- البراز فاتح اللون.
- فقدان الشهية.
- الغثيان.
- القيء.
عوامل الخطر للإصابة بحصى المرارة
يمكن أن تكون حصيات المرارة مؤلمة، ويمكنها أيضاً سد القناة التي تخرج من المرارة، وإذا أُهملت مع مرور الوقت، فإنها يمكن أن تُصبِح مهدِّدة للحياة، وفي هذه الحالات، غالباً ما تكون إزالة المرارة ضرورية. النساء أكثر عُرضة لتكوين حصيات المرارة من الرجال، إذ تتعرض الحوامل، والنساء اللاتي يستخدمن وسائل تحديد النسل الهرمونية، والنساء اللاتي يستخدمن العلاج الهرموني البديل، لخطر متزايد في تشكيل حصى في المرارة. تشمل عوامل الخطر الأخرى:
- الوجبات الغذائية التي تكون فيها نسبة عالية من الكربوهيدرات المكررة والسعرات الحرارية، والمنخفضة في الألياف، لذا يجب أن تسأل الطبيب ماذا يأكل مريض حصى المرارة ليتم تنظيم نظام غذائي مناسب لحالته.
- تجاهل الحساسية الغذائية، مثل مرض الاضطرابات الهضمية.
- وجود تاريخ من مشكلات المرارة، إما شخصي أو في عائلتك المباشرة.
- فقدان الوزن السريع الذي تليه زيادة الوزن.
- عدم تحمل اللاكتوز.
- الوزن الزائد.
- داء السكري.
كيف يؤثر النظام الغذائي على صحة المرارة؟
قد يؤدي اتباع نظام غذائي يحتوي على أطعمة غنية بالكوليسترول إلى تشكيل حصيات المرارة، ويمكن أن يؤثّر النظام الغذائي بشكل مباشر على صحة المرارة بسبب الدور الرئيسي الذي تلعبه في هضم الأطعمة، وتتمثل مهمتها -كما ذكرنا- في جمع وتخزين عصارة الصفراء من الكبد، ثم إضافة تلك الصفراء إلى الغذاء بعد أن يدخل الأمعاء الدقيقة، وبالتالي تساعد الصفراء على هضم وتفكيك الدهون، ويوصَى باتباع نظام غذائي منخفض الدهون، إذ من الأفضل رعاية المرارة قبل حدوث المضاعفات، وهذا يدلنا بشكل عام على ماذا يأكل مريض حصى المرارة.
ماذا يأكل مريض حصى المرارة ؟
يكثر البحث عن الأكل المفيد للمرارة بصيغ متعددة، منها الأكل المسموح به بعد عملية استئصال المرارة، والأطعمة المفيدة للمرارة، والأكل المسموح به لالتهاب المرارة، وحمية لمرضى المرارة، وأنواع الأكل لمرضى المرارة، وأكل مريض حصيات المرارة، وماذا يأكل مريض حصى المرارة وغيرها من الأسئلة. ويهدف نظام المرارة الغذائي إلى المساعدة في تقليل الضغط الذي يحتويه النظام الغذائي عليها، وستكون الأطعمة سهلة الهضم، أو قد تساعد في عملية الهضم، أو تدعم سلامة المرارة نفسها.
تناول كمية عالية من الأغذية النباتية
أحد أهم جوانب أي نظام غذائي متوازن هو تزويد الجسم بمجموعة متنوعة من الأطعمة، من أجل الحصول على أكبر عدد ممكن من العناصر الغذائية المختلفة، والطريقة السهلة للقيام بذلك هي زيادة الفواكه والخضراوات المختلفة التي يتم تناولها بانتظام، يمكن أن يساعد تناول مجموعة واسعة من الأطعمة النباتية في توفير مجموعة واسعة من العناصر الغذائية للجسم، والحفاظ على صحته.
البروتينات الخالية من الدهون
ماذا يأكل مريض حصى المرارة من البروتينات؟ وما هي أفضل المصادر لهذه البروتينات؟ يمكن للدهون أن تُجهد المرارة، لذلك من المهم أن تكون البروتينات الموجودة في النظام الغذائي قليلة قدر الإمكان. وتعتبر أطعمة اللحوم البيضاء والأسماك والبروتينات النباتية من البروتينات الأسهل هضمًا، مما يساعد في تخفيف الضغط الزائد على المرارة، إذ من المعتقد أن تناول المزيد من البروتينات النباتية يمكن أن يساعد أيضاً في الوقاية من مرض المرارة، كما أن الأطعمة مثل البقوليات والمكسرات والعدس والتوفو وفول الصويا (طالما أنك لا تعاني من حساسية من فول الصويا) هي بدائل ممتازة للحوم الحمراء.
الألياف
تلعب الألياف دوراً مهماً في الجهاز الهضمي الصحي، ويمكن للألياف بأشكالها المختلفة أن تساعد في الحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول من الوقت، كما أنها تناسب نمو البكتيريا الصحية في الأمعاء، ويمكن للألياف أن تساعد أيضاً الجسم في التخلص من السموم.
الدهون الصحية
ماذا يأكل مريض حصى المرارة من أنواع الدهون؟ يبدو أن الدهون غير المشبعة مثل أوميغا-3، تساعد في الحفاظ على صحة المرارة، وتقلل من خطر حدوث مشكلات فيها، وتوجد هذه الدهون عادة في أسماك المياه الباردة والمكسرات مثل الجوز، والبذور مثل بذور الكتان، وزيت السمك.
القهوة
يبدو أن استهلاك القهوة الصحي يلعب دوراً مهماً في الحفاظ على عمل المرارة بشكل صحيح، إذ تشير الأبحاث إلى أن المواد الموجودة في القهوة قد تكون لها فوائد مختلفة لوظيفة المرارة، بما في ذلك موازنة بعض المواد الكيميائية وتحفيز عمل المرارة, وربما نشاط الأمعاء أيضاً.
الكالسيوم
يمكن أن تدعم زيادة مستويات الكالسيوم في النظام الغذائي صحةَ المرارة، ويمكن العثور على الكالسيوم في السردين والقرنبيط والخضراوات المورقة الداكنة كاللفت، كما تحتوي منتجات الألبان أيضاً على الكثير من الكالسيوم، لكن يمكن أن تحتوي أيضاً على نسبة عالية من الدهون، خاصة الدهون المشبعة، كما يمكن العثور على الكالسيوم في الحليب المصنوع من النباتات البديلة، مثل حليب اللوز أو الكتان، إذ تكون النسبة الأعلى فيه من الدهون الصحية، وتنخفض فيه الدهون المشبعة.
الفيتامين C
يبدو أن الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من الفيتامين C في دمائهم يعانون من مشكلات أقل في المرارة، ويتم الحصول على الفيتامين C بسهولة عن طريق تناول نظام غذائي متنوع يحتوي على العديد من الفواكه والخضراوات، ويمكن العثور عليه بسهولة أيضاً كمكمل غذائي في معظم الأسواق، لكن المكملات الغذائية ربما لا تُقدِّم الفوائد الصحية نفسها مثل الحصول على هذه المغذيات من الطعام.
ما هي الأكلات التي تهيج المرارة؟
ماذا يأكل مريض حصى المرارة وهل هناك أطعمة ممنوعة؟ اتضح أن هناك أيضاً أطعمة يبدو أنها تزيد من احتمالية الإصابة بحصيات المرارة وبقية المشكلات فيها، ويمكن أن يُطلَق عليها الأكلات المضرة أو الممنوعة لمرضى حصى المرارة، فقد يساعد تجنب هذه الأكلات في الحد منها:
-
الكربوهيدرات المكررة
في حين أن الكربوهيدرات تُشكِّل الكثير من الطعام الذي يتناوله البشر، فإن الكربوهيدرات المكررة قد تزيد من خطر اضطرابات المرارة، وتشمل الكربوهيدرات المكررة: السكريات، والمُحليات، والدقيق، والحبوب المكررة، والنشويات، وغالباً ما توجد في السلع المخبوزة بما في ذلك الكعك، وكذلك في الحلوى والشوكولاتة والمشروبات الغازية، والأطعمة المقلية.
-
الدهون الزائدة
الصفراء المنتَجَة من المرارة مهمة من أجل هضم الدهون، لذلك، فإن تناول نظام غذائي غني بالدهون قد يجبرها على العمل الإضافي، إذْ إنّ الأطعمة المصنَّعة الغنية بالدهون غير المشبعة، والزيوت المهدرجة (مثل الزيت النباتي وزيت الفول السوداني)، والأطعمة المقلية، والدهون الحيوانية المشبعة بشكل مُفْرِط تؤثر على أداء المرارة.
كشفت دراسة عام 2008 أن الرجال الذين يتناولون في طعامهم أعلى كمية من الدهون المشبعة ذات السلسلة الطويلة، وبشكل رئيسي من اللحوم الحمراء، هم الأكثر عرضة لخطر حصيات المرارة، أما الدهون المتوسطة السلسلة الموجودة في الأغذية النباتية مثل جوز الهند، فلم تزد من خطر تشكل الحصيات.
-
الكحول والتبغ
يُنصَح بتجنب الكحول والتبغ لتأثيرهما على أداء المرارة، إذ تشير بعض الأبحاث إلى أن التدخين يزيد من خطر الإصابة بحصيات المرارة، وكذلك فيما يخص الكحول حيث يتحول السائل الذي يخزّن في المرارة إلى ترسبات رملية الشكل يمكن أن يتراوح حجمها من حبة الرمل إلى الحصى.
ماذا يأكل مريض المرارة بعد العملية
سؤال ماذا يأكل مريض حصى المرارة يتم الاستفسار عنه قبل وبعد إجراء العملية، فبعد إجراء عملية جراحية في المرارة، غالباً ما يُقدِّم المستشفى للمريض طعامًا سائلًا خلال يوم أو يومين، ثم يقدم الأطعمة الصلبة. ويُنتِج الكبد ما يكفي من الصفراء من أجل الهضم الطبيعي في معظم الحالات، لكن الأمر يستغرق بعض الوقت لضبط الجسم، ويُنصَح باتباع نظام غذائي منخفض الدهون إلى أجل غير مسمى بعد الجراحة، وقد يعاني بعض الأشخاص من الإسهال والأعراض الهضمية الأخرى إذا تناولوا الأطعمة الدهنية بعد الجراحة.
إذا لم تتمكن من هضم الدهون على النحو الأمثل، استشر طبيبك، خاصة إذا لاحظت برازًا دهنيًا أو رغويًا، أما بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشكلات خفيفة في المرارة، فيمكن عمل نظام غذائي لهم في المنزل، وهو مكوَّن من سوائل سهلة الهضم لمحاولة تخفيف الأعراض، ويبدأ هذا عادة بالسوائل بما في ذلك مرَق الدجاج، ومرَق الخضار، والخضراوات الطازجة، ويمكن بعد ذلك إضافة الحساء المائي، وكذلك الأطعمة القليلة الدسم، ونسبة الكوليسترول المنخفض، والغنية بالألياف.
تنظيف المرارة
أصبح تنظيف المرارة أو غسلها اتجاهًا علاجيًا منتشرًا، وهو مصمَّم لإعادة ضبط المرارة، وطرد الحصيات، وتحسين صحة الجهاز الهضمي ووظيفة المرارة. تتضمن عملية غسل المرارة تناول نظام غذائي صارم، بما في ذلك عصير التفاح، مدة أسبوعين، ويتبع الشخص خطة لشرب أملاح إبسوم وخليط من زيت الزيتون وعصير الحمضيات.
هناك الكثير من الادعاءات حول تنظيف المرارة، لكن تم إجراء القليل من البحوث العلمية الدقيقة حول هذا الموضوع، وتشير أبحاث في المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي إلى أن عملية غسل المرارة قد تكون مُضلّلة وليست ذات فائدة، فقد تم العثور على "الحصيات" التي يراها الناس في برازهم، وهي ببساطة مزيج من عصير الحمضيات وزيت الزيتون، وقد لا يكون تنظيف المرارة بسيطاً بحيث يقتصر على مجرّد شرب محلول، ولكن هناك خطوات محددة يمكن اتخاذها للمساعدة في الحفاظ على صحة المرارة.
نصائح لصحة المرارة
هناك العديد من الخطوات ونمط الحياة الصحي الذي يمكن للناس اتباعه لتحسين صحة المرارة والحفاظ عليها بعيداً عن الالتهابات أو الحصيات أو أي مشكلات أخرى، وهي تشتمل على ما يأتي:
- السيطرة على السُّمنة: لأن السُّمنة عامل خطر لمشكلات المرارة، وقد يكون من المفيد أن تبقى نشيطاً بدنياً.
- تجنّب فقدان الوزن السريع: يتطلب فقدان الوزن السريع أن يعمل الكبد والمرارة بشكل إضافي، ما قد يعني في بعض الأحيان مزيداً من حصى المرارة، ويُعتَبر فقدان الوزن بشكل بطيء وثابت هو الأفضل، ويمكن الحفاظ عليه فترة أطول.
- تجنّب مسببات الحساسية: قد يكون هناك أيضاً رابط بين حساسية الغذاء وصحة المرارة؛ فإجراء اختبار الحساسية واتباع نظام غذائي، وتجنّب مسببات الحساسية الهضمية، قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مشكلات في المرارة.
- الإقلاع عن التدخين وعدم تناول المشروبات الكحولية: يمكن أن يساهم دخان التبغ والكحول في حدوث خلل في عمل المرارة، وحتى حدوث سرطانات المرارة.
- محاولة اتباع نظام غذائي نباتي: قد يكون تناول نظام غذائي نباتي غني بالألياف وبالأطعمة النباتية خطوة في الاتجاه الصحيح المناسب لصحة المرارة، وتوجد العديد من الأطعمة التي يجب تجنبها، مثل الدهون المشبعة الموجودة في المنتجات الحيوانية.
متى تستشير الطبيب؟
قد لا يشعر البعض بأعراض حصيات المرارة التي يمكن أن تشمل التالي: ألم زناري في أعلى البطن بسبب التهاب البنكرياس، اصفرار الجلد، التهاب المرارة، الغثيان والألم، فإذا لاحظت هذه الأعراض، فمن الأفضل استشارة الطبيب لتشخيص السبب بشكل صحيح والحصول على العلاج المناسب، أو تحديد الإجراء الأنسب للعلاج، كما يجب أن تستفسر من الطبيب عن ماذا يأكل مريض حصى المرارة وما هي الأطعمة التي يمكن أن تهيج المرارة.
الأسئلة الأكثر شيوعاً
هل البيض ممنوع لمرضى المرارة؟
البيض قد يهيج المرارة لأنه غني بالدهون والكوليسترول، فيجب تناوله بحذر وبكميات قليلة وعدم الإفراط في تناوله، ويمكن استبداله بالحبوب الكاملة والخضراوات الورقية الداكنة.
هل الليمون مفيد لحصى المرارة؟
شرب عصير الليمون لا يذيب حصيات المرارة، ومع ذلك إذا كنت مصاباً بحصيات المرارة ننصحك بأن تبقي جسمك رطباً عن طريق شرب ما لا يقل عن لترين من السوائل يومياً، مثل الماء وشاي الأعشاب، مع تجنب التدخين والكحوليات لأنها يمكن أن تفاقم الأعراض.
ما هي العشبة التي تفتت حصى المرارة؟
يقال إن عشبة الهندباء كانت تستخدم منذ قديم الزمان في علاج أمراض الكبد والمرارة والقناة الصفراوية من خلال شرب شاي الهندباء، بالإضافة إلى شاي النعناع، ووصفة الليمون مع زيت الزيتون، لكن لا توجد أدلة وأبحاث تؤيد وتثبت هذا التأثير، وهناك حاجة لمزيد من الدراسات، وقبل تناول أي عشبة يجب على المريض أن يسأل طبيبه ماذا يأكل مريض حصى المرارة لتجنب الآثار الجانبية للأعشاب.
نصيحة من موقع صحتك
تُعتَبر المرارة عضوا حساسًا، ويساعد الحفاظُ على نظام غذائي صحي مليء بالأطعمة الغنية بالمغذيات في الحفاظ على صحتها المثالية، ويمكن لبعض الأطعمة حماية صحة المرارة وتعزيزها، بينما تزيد أطعمة أخرى من احتمالية حدوث مشكلات مثل الالتهابات أو الحصيات المرارية، وإذا لم يتم الحفاظ على المرارة في صحة جيدة، فقد تحتاج إلى إزالتها جراحيًا، لذا فإن اتباع نظام غذائي صحي مناسب سيفيد صحتك العامة، مع الحفاظ على صحة جسمك بالكامل على المدى الطويل، وإذا كنت مصاباً بحصى المرارة ننصحك باستشارة الطبيب حول ماذا يأكل مريض حصى المرارة وما الأطعمة التي يجب أن يتجنبها لمنع حدوث أي مضاعفات لهذه الحالة.
