حساسية الغذاء هي رد فعل من جهاز المناعة يحدث مباشرة بعد تناول طعام معين، ويمكن لأي كمية، حتى وإن كانت صغيرة من الغذاء المسبب للحساسية، أن تحفز ظهور علامات وأعراض خطيرة وقد تكون قاتلة، فكيف تحمي نفسك وطفلك؟
* الوقاية من حساسية الطعام
تعد أفضل طريقة للوقاية من حساسية الأطعمة هي معرفة الأطعمة التي تسبب ظهور العلامات والأعراض وتجنبها، ومن المهم أخذ الاحتياطات عند تناول الطعام في المطاعم وأماكن اللقاءات الاجتماعية الأخرى.
-
أولاً: كيف تحمي نفسك من مخاطر حساسية الغذاء؟
إذا كنت تعلم أنك تعاني من حساسية الغذاء، فاتبع الخطوات التالية:
- تعرف على ما تأكله وتشربه وتأكد من قراءة ملصقات الأغذية بعناية.
- إذا كنت تعاني بالفعل من تفاعل حساسية حاد فاحرص على ارتداء سوار طبي أو قلادة، تتيح للآخرين معرفة أنك تعاني من حساسية الغذاء في حالة حدوث رد فعل تحسسي، أو تعذر عليك التواصل مع آخرين، وفي هذه الحالة ستحمل محقن الأدرينالين الآلي لاستخدامه في حالات الطوارئ.
- كن حذراً في المطاعم، وتأكد أن الأطعمة التي تتناولها لا تحتوي على الأطعمة الممنوعة عنك، وكذلك أن الآنية والأسطح لم تكن ملوثة بآثار الطعام الذي يسبب التحسس.
- لا تتردد في تعريف الجميع باحتياجاتك.
-
ثانياً: كيف تحمي طفلك من مخاطر حساسية الغذاء؟
إذا كان طفلك يعاني من حساسية الغذاء، فاتخذ الاحتياطات التالية لضمان سلامته:
- أبلغ من يراعون طفلك أنه يعاني من حساسية الغذاء، وعرف طفلك أيضا بالأطعمة الممنوعة عنه، وكيف يطلب المساعدة بطريقة صحيحة.
- اشرح لطفلك ولمن يقدم له الرعاية أعراض حساسية الغذاء.
- اكتب طريقة رعاية طفلك وقدم هذه الطريقة لكل من يعتني بطفلك.
- اجعل طفلك يرتدي أسورة تنبيه طبية تحدد أعراض الحساسية، وكيفية تقديم الإسعافات الأولية في حالة الطوارئ.
المصادر:
Food allergies: Symptoms, treatments, and causes
The 8 Most Common Food Allergies
Food Allergies, Causes, Symptoms & Treatment
