صحــــتك

التسمم الغذائي

نوع من الأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء، وسبب ذلك وجود جراثيم أو ملوثات أخرى ضارة في الطعام أو الشراب. تشمل أعراض التسمم الغذائي اضطراب المعدة والإسهال والقيء.
تشخيص التسمم الغذائي وعلاجه
معلومة تهمك
إذا كنت قد أصبت بالتسمم الغذائي مؤخراً، فإنه من المتوقع أن تتحسّن حالتك غالبًا دون علاج في غضون 48 ساعة، ولمساعدة نفسك على الراحة والوقاية من الجفاف أثناء فترة التعافي، جرب التالي....
أعراض التسمم الغذائي وأسبابه
تغذية
التسمم الغذائي مرض يحدث بسبب تناول الطعام الملوث بالجراثيم المعدية (البكتيريا والفيروسات والطفيليات أو سمومها)، والجفاف من مضاعفاته الخطيرة.. فكيف يعالج؟
ماهو الزحار الأميبي؟
الطفل
"الزحار الأميبي Amebic dysentry أو ما يعرف بـ"التعنية" هو مرض يحصل بسبب العدوى بطفيلي وحيد الخلية هو الأميبا، وتحدث العدوى به عن طريق تناول الأطعمة والسوائل الملوّثة بهذا الطفيلي.
عن السالمونيلا والتيفوئيد
الطفل
تحصل بين الفترة والأخرى في كافة أنحاء العالم هجمات أو جائحات صغيرة من الإصابة بجراثيم تدعى (السالمونيلا)، تثير الرعب بين الناس، وفي حال أثبتت الفحوص المخبرية وجودها لدى الطفل، يصاب الأهل بالذعر الشديد، ويعتقدون أن طفلهم لديه مرض (التيفوئيد)...
عدوى الغذاء
تغذية
تتأثر مناعة مريض السرطان إما بالمرض نفسه، وما يستتبعه هذا من هزال ونقص في المواد الغذائية الهامة، أو بسبب العلاجات المختلفة، ومن ثم فمن الضروري اتخاذ كافة الاحتياطات التي تضمن سلامة الغذاء.
الالتهاب الكبدي إيه
معلومة تهمك
إصيب العديد من الأميركيين بولاية فرجينيا بعدوى الإلتهاب الكبدي الوبائي إيه (Hepatitis A virus) بسبب تناولهم "سموزي" معد من فراولة مجمدة مصرية، فما هو الالتهاب الكبدي الوبائي إيه؟ وكيف تحدث العدوى به؟ وماهي أعراضه؟ ومضاعفاته؟ وكيف يمكن علاجه والوقاية منه؟
صحتك - طعام
تغذية
هناك أربعة مبادئ لوقاية أنفسنا وعائلاتنا وأحبائنا من الوقوع ضحية التسمم الغذائي في هذا العيد، سنشرحها في هذا المقال
احذر التسمم الغذائي في الأعياد
تغذية
يعتبر التسمم الغذائي في العيد من المشكلات المهمة التي تواجه المسلمين، والتي تتراوح أعراضها بين البسيطة أو التي تحتاج لتدخل طبي. ما علاماته وعلاجه؟
DefaultImage
استشارات صحية
عزيزتي Saida؛
تحية طيبة وبعد..
يحدث التسمم الغذائي بكثرة، ومنه ما يكون بسيطاً غير مصحوب بأعراض خطيرة، وقد يكون خطيراً ويهدد حياة الشخص المصاب،
الوقاية من التسمم الغذائي
الحياة الصحية
تتفاوت خطورة التسمم الغذائي، وقد يصبح قاتلا في بعض الأحوال، وهناك إجراءات احترازية أثناء إعداد الطعام، يمكنها أن تجنبنا التعرض لهذه المشكلة الخطيرة.
تسمم غذائي
إسعافات
تناول الطعام الملوث بالميكروبات بسبب سوء الطهي أو التخزين يسبب المرض، وتناول هذا الطعام الملوث بما يحويه من ميكروبات وسموم قد يؤدي لأعراض التسمم الغذائي.
حساسية الطعام
تغذية
تتسبب بعض الأغذية بتأثيرات ضارة لجسمك، وتنتج هذه التأثيرات إما بسبب تفاعل الجهاز المناعي مع الأغذية "حساسية الغذاء"، وقد تنتج لأسباب أخرى متنوعة "عدم تحمل الغذاء". ورغم اختلاف ميكانيزم التفاعل، إلا أن الأعراض تتشابه، مع اختلاف في شدة وخطورة الأعراض.