الحمية القليلة الدهون قد تقلل من خطر سرطان الرئة لدى المدخنين

أجريت دراسة حديثة لبحث العلاقة بين سرطان الرئة والنظام الغذائي من قبل باحثين في مستشفى تابع لجامعة تشونغتشينغ الطبية الصينية للبحث في العلاقة بين النظام الغذائي القليل الدهون وخطر الإصابة بسرطان الرئة، ونُشرت نتائج الدراسة في مجلة التغذية والصحة والتقدم في السن.

كيف قام الباحثون ببحث العلاقة ما بين سرطان الرئة والحمية الغذائية؟

حلل الباحثون الصينيون بيانات أكثر من 98000 شخص شاركوا في دراسة أمريكية سابقة امتدت من عام 1993 إلى عام 2018، جمع الباحثون في الدراسة الجديدة التاريخ الطبي للمشاركين، بما في ذلك معلومات عن نظامهم الغذائي. جُمعت المعلومات عبر استبانة تسأل عن استهلاك السعرات الحرارية، والعناصر الغذائية المستهلكة، وكمية الطعام التي يتناولونها من كل أصناف الأطعمة مثل الفواكه والخضار واللحوم ومشتقات الحليب والسكر المضاف.

بلغ متوسط عمر المشاركين 65 عاماً، وكان معظمهم من أصحاب البشرة البيضاء، ونحو 48% منهم من الذكور. قارن الباحثون بيانات هؤلاء الأشخاص ببيانات عن الإصابة بالسرطان وأنواعه ومراحله، وتم تعديل البيانات وفقاً لعوامل مهمة، منها مستوى النشاط، والعمر، والتعليم، والطول، والعِرق، والوزن، وفيما إذا كان الشخص مدخنًّا أم لا، وإذا ما كان مصابًا بالسكري أم لا.

ماذا كانت نتائج الدراسة؟

أظهرت نتائج الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا أقل نسبة من الدهون في نظامهم الغذائي حدثت لديهم إصابات بسرطان الرئة أقل بنسبة 24%، وارتفعت هذه النسبة إلى 29% لدى المدخنين، كما وأظهرت الدراسة أن تناول نظام غذائي غني بالدهون المشبعة يرتبط بارتفاع بنسبة 35% في احتمال الإصابة بسرطان الرئة.

اقرأ أيضاً

لماذا لا يصاب بعض المدخنين بسرطان الرئة؟

لِم يرتبط النظام الغذائي القليل الدهون بانخفاض حدوث سرطان الرئة ؟

ذكر الباحثون أن نتائج دراستهم تدعمها نتائج دراسات سابقة خلصت إلى أن النظام الغذائي القليل الدهون يرتبط باحتمال أقل للإصابة بأنواع أخرى من السرطان، ولكن هذه أول دراسة تبين العلاقة بسرطان الرئة، وأنه لطالما ارتبط سرطان الرئة بالتدخين، ولكن تبين من هذه الدراسة أن الدهون المشبعة هي عامل مهم للإصابة بسرطان الرئة أيضاً، ويُعتقد أن السبب يعود للأحماض الدهنية المشبعة وما تسببه من استجابة التهابية في الجسم، إذ يُعد الالتهاب المزمن أحد الأسباب المؤدية للسرطان.