تساهم الأطعمة التي فيها الكثير من السكر المضاف في زيادة السعرات الحرارية في النظام الغذائي، وتوفر قيمة غذائية قليلة. بالإضافة إلى ذلك، يوجد السكر المضاف غالباً في الأطعمة التي تحتوي أيضًا على دهون صلبة، مثل الزبد أو السمن الصناعي أو السمن الموجود في المخبوزات.
إن تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف ودهون صلبة يزيد من احتمالية حدوث مشكلات صحية، مثل:
- سوء التغذية
إذا تعودت على الأطعمة التي بها سكر مثقل، فربما تفتقر إلى الأطعمة المغذية وتفقد المواد الغذائية والفيتامينات والمعادن المهمة. تؤدي المياه الغازية العادية دوراً كبيراً على وجه الخصوص. من السهل تناول الكثير من المشروبات الغازية المحلاة وترك الحليب قليل الدسم أو حتى المياه، مما يعطيك الكثير من السكر والسعرات الحرارية من دون قيم غذائية أخرى.
- زيادة الوزن
عادةً لا يوجد سبب وحيد لزيادة الوزن أو السمنة. ولكن قد يساهم السكر المضاف في هذه المشكلة، إذ إن إضافة السكر للأطعمة والمشروبات يجعلها غنية بالسعرات الحرارية أكثر. من السهل استهلاك المزيد من السعرات الحرارية عند تناول الأطعمة المحلاة بالسكر.
- زيادة الدهون الثلاثية
الدهون الثلاثية أحد أنواع الدهون في مجرى الدم والأنسجة الدهنية. يمكن لتناول كميات زائدة من السكر المضاف أن يزيد من مستويات الدهون الثلاثية، وهو ما قد يزيد من خطورة الإصابة بأمراض القلب.
- تسوس الأسنان
تزيد جميع أشكال السكر من تسوس الأسنان من خلال السماح للبكتيريا بالتكاثر والنمو. كلما زادت مرات تناولك للأطعمة والمشروبات الخفيفة وطول مدة تناولها سواء بالسكر الطبيعي أو المضاف، تزيد احتمالية إصابتك بالتسوس، خاصةً إذا كنت لا تداوم على ممارسة العادات الصحية لتنظيف الفم.
اقرأ أيضاً:
الحلويات المناسبة لمرضى السكري
الأغذية المعالجة.. ما لها وما عليها
احرص على تناول الحبوب الصحية في طعام الإفطار
قراءة ملصقات الأغذية.. نصائح إذا كنت تعاني من السكري
الكربوهيدرات والسكريات.. الموازنة ضرورية لصحتك
