اقــرأ أيضاً
هل تحصل على ما يكفي من فيتامين ب 12؟ أنت بحاجة للتأكّد من أنك تحصل على كمية كافية من هذا الفيتامين، وذلك للبقاء بصحة جيدة. سنتعرَّف في هذه المقالة على أسباب النقص وأعراضه، وكيف يمكن علاجه؟
ما هو فيتامين ب 12؟
فيتامين ب 12 له فوائد كثيرة للجسم، فهو يساعد في تصنيع الحمض النووي وخلايا الدم الحمراء على سبيل المثال، وبما أنّ الجسم لا يُنتِجه؛ فيجب الحصول عليه من الأطعمة ذات الأصل الحيواني، أو المكمّلات الغذائية. يجب الحصول عليه أيضًا بما يكفي حاجة الجسم بشكل منتظم، لأن الجسم لا يُخزِّن هذا الفيتامين لفترة طويلة.
كم الكمية التي يحتاجها الجسم من فيتامين ب 12؟
تعتمد الإجابة على عدة عوامل، بما في ذلك عمرك، وعادات تناول الطعام، والظروف الطبية والأدوية التي تأخذها.
يختلف متوسّط الكمية الموصَى بها من فيتامين ب 12 المقاسة بالميكروغرام حسب العمر:
- الرضَّع حتى سن 6 أشهر: 0.4 ميكروغرام.
- الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7-12 شهرًا: 0.5 ميكروغرام.
- الأطفال في سنّ 1-3 سنوات: 0.9 ميكروغرام.
- الأطفال في سنّ 4-8 سنوات: 1.2 ميكروغرام.
- الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9-13 سنة: 1.8 ميكروغرام.
- المراهقون الذين تتراوح أعمارهم بين 14-18: 2.4 ميكروغرام (2.6 ميكروغرام في اليوم في حالة الحَمل، و2.8 ميكروغرام في اليوم في حالة الرضاعة الطبيعية).
- البالغون: 2.4 ميكروغرام (2.6 ميكروغرام في اليوم في حالة الحَمل، و2.8 ميكروغرام في اليوم في حالة الرضاعة الطبيعية).
ما المصادر الغذائية لفيتامين ب 12؟
يمكن الحصول على فيتامين ب 12 من المصادر الحيوانية، والتي يمكن الحصول عليها بشكل طبيعي، وتشمل: منتجات الألبان، والبيض، والأسماك، واللحوم والدواجن. إذا كنت تبحث عن طعام مدعم بهذا الفيتامين فراجِع العلامة الغذائية الخاصة بالمنتَج.
نقص فيتامين ب 12
إذا كنت غير متأكد من حصولك على كمية كافية من فيتامين ب 12، يمكنك أن تسأل طبيبك لإجراء فحص الدم للتأكد من مستوى الفيتامين لديك.
يمكن أن يصبح من الصعب امتصاص هذا الفيتامين مع التقدم في السن، وهذا يمكن أن يحدث أيضا إذا أجريت جراحة لفقدان الوزن، أو عملية أخرى كإزالة جزء من معدتك، أو إذا كنت تشرب بكثافة أو تتناول الأدوية التي تقلل حمض المعدة لفترة طويلة.
قد تكون أيضا أكثر عرضة لحدوث نقص فيتامين ب 12 إذا كان لديك:
- التهاب المعدة الضموري، والذي يسبب ضعفًا في بطانة المعدة.
- فقر الدم الخبيث (الوبيل)، مما يُصعِّب على جسمك امتصاص فيتامين ب 12.
- الظروف التي تؤثّر على الأمعاء الدقيقة مثل مرض كرونز Crohns' disease، ومرض الاضطرابات الهضمية، ونمو البكتيريا أو الطفيليات.
- اضطرابات الجهاز المناعي، مثل مرض فرط الدرقية الأوَّلي (جريفز Graves disease)، أو الذئبة الحمراء.
- يمكن حدوث نقص فيتامين ب 12 أيضا إذا كنت تَتَّبِع نظامًا غذائيًا نباتيًا، أي أنك لا تأكل أيًّا من المنتَجات الحيوانية، بما في ذلك اللحوم والحليب والجبن والبيض، أو إذا كنت نباتيًا لا تأكل ما يكفي من البيض ومنتجات الألبان لتلبية احتياجات جسمك من فيتامين ب 12. في كلتا الحالتين يمكنك أخد المكمّلات الغذائية لتلبية هذه الحاجة.
فيتامين ب 12 للحامل
هل أنت حامل وتتَّبعين نظاما غذائيا نباتيا، وتخططين لإرضاع طفلك فقط؟
يجب أن تستشيري طبيبك قبل ولادة الطفل، حتى يكون لديك خطة لكيفية الحصول على ما يكفي من فيتامين ب 12 للحفاظ على صحة طفلك، ففي حالة حدوث نقص في الفيتامين، قد يؤدي إلى تأخر نمو طفلك، وعدم نموّه كما ينبغي.
ما أعراض نقص فيتامين ب 12؟
إذا كان لديك نقص في فيتامين ب 12 يمكن أن يصبح لديك فقر دم؛ وقد لا يُسبِّب النقص المعتدل أيَّ أعراض، لكنْ قد تظهر بعض الأعراض إذا لم يعالَج، مثل:
- الضعف والتعب أو الدوار.
- خفقان القلب وضيق في التنفس.
- شحوب في الجلد.
- لسان أملس.
- إمساك، إسهال، فقدان الشهية، غازات.
- مشكلات في الأعصاب، مثل خدر أو وخز أو ضعف العضلات، ومشكلات في المشي.
- فقدان البصر.
- مشكلات عقلية مثل الاكتئاب، أو فقدان الذاكرة، أو التغيرات السلوكية.
ما هي طرق علاج نقص فيتامين ب 12؟
سيختلف العلاج حسب السبب:
- إذا كان لديك فقر الدم الخبيث (Pernicious anemia)، أو صعوبة في امتصاص فيتامين ب 12، فسوف تحتاج لحُقَن من فيتامين ب 12 في البداية، وقد تحتاج للحصول على هذه الحُقَن بشكل منتظم مع جرعات عالية من المكمّلات، أو الحصول عليه عن طريق الأنف.
إذا كنت لا تأكل المنتجات الحيوانية فلديك عدة خيارات:
- يمكنك تغيير نظامك الغذائي ليشمل الحبوب المدعّمة بفيتامين ب12.
- تناول المكملات الغذائية، أو الحُقَن، أو تناول جرعة عالية من الفيتامين عن طريق الفم إذا كان لديك نقص.
- يجب أن يتناول كبار السن الذين لديهم نقص في فيتامين ب 12 مكمّلًا غذائيا منه بشكل يومي، أو الفيتامينات التي تحتوي عليه.
قد يحل العلاجُ المشكلةَ عند معظم المصابين بنقص فيتامين ب12، لكنّ تلف الأعصاب الذي حدث بسبب النقص قد يكون مزمنًا.
المزيد عن التغذية:
- 9 فوائد صحية لتناول لحم الضأن
- الغذاء في حبة دواء
- هل يجب عليك تناول المكملات الغذائية؟
- فيتامينات وعناصر غذائية ضرورية لصحة المرأة
ما طرق الوقاية من نقص فيتامين ب 12؟
يمكن لمعظم الناس منع نقص فيتامين ب 12 من خلال تناول ما يكفي من اللحوم والدواجن، والمأكولات البحرية، ومنتجات الألبان والبيض.
إذا كنت لا تأكل المنتجات الحيوانية، أو لديك حالة طبية تحدُّ من مدى امتصاص جسمك للعناصر الغذائية، يمكنك أن تحصل على فيتامين ب12 من الفيتامينات أو غيرها من المكمّلات الغذائية، أو الأطعمة. إذا اخترت تناول المكمّلات استشر طبيبك بذلك، للتأكّد من أنها لن تؤثِّر على أي أدوية أخرى تتناولها.
المصادر:
Vitamin B12: What to Know
