التغذية الملائمة لمريض السيلياك

تحية طيبة

نشكركم على كتابتكم لنا والتواصل معنا، متمنين لكم الصحة الدائمة.
مرض السيلياك، هو مرض مناعي ينتج من تحسس الأمعاء لنوع معيّن من البروتين، والذي يعرف بالغلوتين، ما يسبب تدمير بطانة الأمعاء وحدوث خلل في امتصاص المواد الغذائية.

ينتج عن مرض السيلياك العديد من الأعراض كالإسهال، والنفخة والغازات، وألم البطن، والحموضة، إضافة إلى أعراض أخرى لا تتعلّق بالجهاز الهضمي مثل التعب الشديد، والدوخة، وآلام العظام وغيرها.

تعتبر الحمية الغذائية الخالية من بروتين الغلوتين حجر الأساس للتخلص من أعراض المرض وما ينتج عنه مستقبلاً، وتعد هذه الحمية الغذائية صعبة، نظراً لانتشار بروتين الغلوتين في الكثير من المواد الغذائية.

اقرأ أيضاً: