كل ما تود معرفته عن مرض حساسية القمح

التورم والعطاس والحكة مع الدوخة أحيانا من أعراض حساسية القمح

* متى يجب أن تزور الطبيب؟

* تشخيص حساسية القمح

1. اختبار الحساسية على الجلد: حيث يتم وخز قطرات صغيرة من بروتينات القمح، على سطح الجلد، فإذا ظهرت بثور حمراء وحكة وتورم مكان الوخز.
2. اختبارات الدم: هو اختبار دم يكشف عن أجسام مضادة ضد بروتينات القمح.
3. الاحتفاظ بسجل تفصيلي للأطعمة التي تتناولها.
4. النظام الغذائي الاستبعادي: في البداية عليك استبعاد كل الأطعمة المعروف عنها أنها تسبب الحساسية، ثم تبدأ بإضافة المواد الغذائية مرة أخرى بالتدريج، وتلاحظ متى تعود الأعراض، ومع أي طعام، على أن يتم كل هذا تحت إشراف الطبيب.
5. اختبار تحدي الطعام: في هذا الاختبار لن تمتنع عن الطعام المسبب للحساسية، ولكن على العكس ستتناول كمية صغيرة جداً، وتزيد الكمية تدريجياً، وتراقب أعراض الحساسية، ولكن لابد أن يتم هذا تحت إشراف الطبيب.

* ما هو الفرق بين حساسية القمح (wheat allergy) والداء البطني (caeliac disease)؟

* علاج حساسية القمح

1. تجنب القمح: هو أهم علاج لحساسية القمح، واحرص على قراءة ملصقات المنتجات.
2. مضادات الهيستامين: يتم تناول مضادات الهيستامين بعد التعرض للقمح للسيطرة على التفاعل.
3. إبينفيرين (الأدرينالين): هو علاج طارئ لتفاعل فرط الحساسية، وينبغي حمل جرعات إضافية لاستخدامها عند اللزوم.

يفضل أن يحمل المصاب حقنة الأبينفرين للتعامل مع حالات الطواريء

* الوقاية من تفاعل حساسية القمح

• أخبر المحيطين بحالتك أو حالة طفلك: أخبر كل من يراعي طفلك أنه مصاب بالحساسية، وأخبرهم بعلامات التحسس، وإذا كان طفلك يحمل معه قلم إبينفيرين، فتأكد من معرفة موظفي المدرسة بكيفية استعمال القلم، كذلك، أخبر الأصدقاء والأقارب وزملاء العمل بحساسية الطعام التي تعاني منها.

• ارتدي أسورة طبية: تصف الحساسية، ونوع تفاعل فرط الحساسية، وكيفية التعامل معه.

• اقرأ ملصقات الغذاء جيداً، حتى لو سبق لك استخدام المنتج من قبل.

• اشتري الأطعمة الخالية من الغلوتين، واستعن بكتب الطهو للوصفات الخالية من القمح.

• خذ حذرك عند تناول طعام خارج المنزل.