ما هي الأنظمة الغذائية عالية البروتين وما هي مشاكلها؟

​

* مشاكل النظم الغذائية الغنية بالبروتين والمنخفضة الكربوهيدرات

1. بعض الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين تقيد كمية الكربوهيدرات إلى أقصى حد؛ مما قد ينشأ عن ذلك نقص في العناصر الغذائية أو نسبة ألياف، وقد يسبب هذا الأمر مشاكل مثل رائحة فم كريهة وصداع وإمساك.
2. تتضمن بعض الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين أغذية مثل اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
3. ​قد تتدهور وظيفة الكلى من النظام الغذائي الغني بالبروتين لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكلى لأن الجسم قد يعاني من مشكلة في الحد من كافة مخلفات التمثيل الغذائي للبروتين.

* كيف تختار البروتينات؟

إذا أردت اتباع نظام غذائي غني بالبروتين، فاختر البروتين المناسب لك بحكمة، وتتضمن الخيارات الجيدة بروتين الصويا والفاصوليا والمكسرات والأسماك والدواجن منزوعة الجلد ولحم البقر الخالي من الدهون ولحم الضأن ومنتجات الألبان قليلة الدهون، وتجنب اللحوم المعالَجة.

* كيف تختار الكربوهيدرات؟

كما أن نوعية الكربوهيدرات التي تتناولها مهمة للغاية، وينصح بتقليل الكربوهيدرات المعالَجة في نظامك الغذائي، واختر الكربوهيدرات الغنية بالألياف، والمليئة بالعناصر الغذائية مثل الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه.
​

* ضوابط أخرى مهمة

1. من الجيد استشارة الطبيب قبل البدء في نظام غذائي لإنقاص الوزن، وهذا ضروري خاصة إذا كنت تعاني من أمراض الكلى أو داء السكري أو أي حالة مرضية أخرى مزمنة.
2. وفي نهاية الأمر، ضع في حسبانك أن فقدان الوزن قد يكون مؤقتًا، خصوصًا إذا عدت إلى الطريقة السابقة في تناول الطعام، وأفضل خطة غذاء هي التي يمكنك الالتزام بها لمدة طويلة.

المصادر:
High-Protein Diet: Benefits & Risks - WebMD
A High-Protein Diet Plan to Lose Weight and Improve Health
High-Protein Diet: Pros, Cons, and What You Can Eat