يبدو أن حلم الشوكولاتة الصحية قد بدأ في التحقق، ورغم أنها لا تعتبر بعد من ضمن الأطعمة الصحية، مع ذلك، فإن سُمعة الشوكولاتة وعلاقتها بالنظام الغذائي الصحي في ارتقاء، حيث اقترح عدد من الدراسات المتزايدة إمكانية اختيارها كغذاء مفيد لصحة القلب.
* للكاكاو فوائد متعددة
يبدو أن الشوكولاتة ومكونها الأساسي الكاكاو، يقللان من عوامل خطورة الإصابة بأمراض القلب، وثمة تأثيرات مضادة للأكسدة في الفلافانول الموجود في حبوب الكاكاو تقلل من تلف الخلايا المرتبطة بأمراض القلب.
كذلك، يساعد الفلافانول، الموجود بشكل أكبر في الشوكولاتة الداكنة عن شوكولاتة الحليب، في خفض ضغط الدم وتحسين وظيفة الأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك، ربطت بعض الدراسات تناول الشوكولاتة بانخفاض خطورة الإصابة بداء السكري والسكتة الدماغية والأزمة القلبية، ولكن ما زال الأمر يحتاج إلى المزيد من البحث للتحقق من هذه النتائج.
* كيف تستمتع بالشوكولاتة من دون قلق؟
وفي هذه الأثناء، وحتى تتوافر الدراسات الكافية؛ إذا رغبت في إضافة الشوكولاتة إلى نظامك الغذائي، فافعل ذلك باعتدال؛ لأن معظم المنتجات المتاحة بالأسواق تحتوي على مكونات تضيف للجسم دهونًا وسكريات وسعرات حرارية، وقد يسهم الكثير منها في زيادة الوزن، كما تعتبر عامل خطورة للإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وداء السكري.
على الجانب الآخر، فإن الكاكاو نفسه، بخلاف الشوكولاتة، قليل السكر والدهون، كما يمد الجسم بفوائد صحية محتملة؛ فإذا كنت تستمتع بنكهة الشوكولاتة، أضف الكاكاو السادة على الحليب قليل الدسم أو وجبة الشوفان الصباحية.
المصادر:
Is Chocolate Good for You?
Chocolate: Health benefits, facts, and research
* للكاكاو فوائد متعددة
يبدو أن الشوكولاتة ومكونها الأساسي الكاكاو، يقللان من عوامل خطورة الإصابة بأمراض القلب، وثمة تأثيرات مضادة للأكسدة في الفلافانول الموجود في حبوب الكاكاو تقلل من تلف الخلايا المرتبطة بأمراض القلب.
كذلك، يساعد الفلافانول، الموجود بشكل أكبر في الشوكولاتة الداكنة عن شوكولاتة الحليب، في خفض ضغط الدم وتحسين وظيفة الأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك، ربطت بعض الدراسات تناول الشوكولاتة بانخفاض خطورة الإصابة بداء السكري والسكتة الدماغية والأزمة القلبية، ولكن ما زال الأمر يحتاج إلى المزيد من البحث للتحقق من هذه النتائج.
* كيف تستمتع بالشوكولاتة من دون قلق؟
وفي هذه الأثناء، وحتى تتوافر الدراسات الكافية؛ إذا رغبت في إضافة الشوكولاتة إلى نظامك الغذائي، فافعل ذلك باعتدال؛ لأن معظم المنتجات المتاحة بالأسواق تحتوي على مكونات تضيف للجسم دهونًا وسكريات وسعرات حرارية، وقد يسهم الكثير منها في زيادة الوزن، كما تعتبر عامل خطورة للإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وداء السكري.
على الجانب الآخر، فإن الكاكاو نفسه، بخلاف الشوكولاتة، قليل السكر والدهون، كما يمد الجسم بفوائد صحية محتملة؛ فإذا كنت تستمتع بنكهة الشوكولاتة، أضف الكاكاو السادة على الحليب قليل الدسم أو وجبة الشوفان الصباحية.
المصادر:
Is Chocolate Good for You?
Chocolate: Health benefits, facts, and research
