قالت دراسة إسبانية إن النظام الغذائي السائد في دول البحر المتوسط، الذي يكثر من استخدام زيت الزيتون والنقل (المكسرات)، قد يفيد الذاكرة لدى كبار السن.
وحرص الدكتور إميلو روس، من قسم التغذية وعلم الغدد الصماء في جامعة برشلونة، وزملاؤه القائمون على الدراسة، على العثور على أدلة أقوى تربط بين نظام الغذاء والأداء الأفضل للإدراك.
وطلب الباحثون من 447 مسنّا، عرضة لأمراض أوعية القلب، اتباع واحد من ثلاثة أنظمة غذائية.. نظام البحر المتوسط مضافاً إليه زيت الزيتون، أو نظام البحر المتوسط مضافاً إليه النقل، أو نظام منخفض الدهون.
وفي بداية الدراسة كان غالبية المشاركين عمرهم 67 عاما تقريبا ووزنهم زائد، لكنهم لا يعانون من السمنة.
وكان عدد كبير منهم يعاني من ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول.
وخضع جميع المشاركين إلى امتحانات في القدرة الإدراكية لدى بدء الدراسة وفي ختامها. وأظهرت النتائج أن المجموعة التي اتبعت نظاما يقلص الدهون فقط، شهدت تراجعا في الذاكرة والقدرات الإدراكية.
أما المجموعة التي اتبعت نظام البحر المتوسط مع إضافة النقل، فقد طرأ لديها تحسن ملموس في الذاكرة، بينما تحسنت بشكل كبير وظائف الإدراك لدى المجموعة التي اتبعت نظام البحر المتوسط مع إضافة زيت الزيتون.
وحرص الدكتور إميلو روس، من قسم التغذية وعلم الغدد الصماء في جامعة برشلونة، وزملاؤه القائمون على الدراسة، على العثور على أدلة أقوى تربط بين نظام الغذاء والأداء الأفضل للإدراك.
وطلب الباحثون من 447 مسنّا، عرضة لأمراض أوعية القلب، اتباع واحد من ثلاثة أنظمة غذائية.. نظام البحر المتوسط مضافاً إليه زيت الزيتون، أو نظام البحر المتوسط مضافاً إليه النقل، أو نظام منخفض الدهون.
وفي بداية الدراسة كان غالبية المشاركين عمرهم 67 عاما تقريبا ووزنهم زائد، لكنهم لا يعانون من السمنة.
وكان عدد كبير منهم يعاني من ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول.
وخضع جميع المشاركين إلى امتحانات في القدرة الإدراكية لدى بدء الدراسة وفي ختامها. وأظهرت النتائج أن المجموعة التي اتبعت نظاما يقلص الدهون فقط، شهدت تراجعا في الذاكرة والقدرات الإدراكية.
أما المجموعة التي اتبعت نظام البحر المتوسط مع إضافة النقل، فقد طرأ لديها تحسن ملموس في الذاكرة، بينما تحسنت بشكل كبير وظائف الإدراك لدى المجموعة التي اتبعت نظام البحر المتوسط مع إضافة زيت الزيتون.
