أحماض الأوميغا 3 هي نوع من الأحماض الدهنية غير المشبَعة، والتي قد تقلل من الالتهابات في الجسم بشكل عام. قد تؤدي هذه الالتهابات إلى تلف الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى حدوث أمراض القلب والسكتة الدماغية.
فوائد أحماض الأوميغا 3
أفادت دراسة حديثة نشرت في دورية "نيورولوجي" -المجلة الطبية للأكاديمية الأميركية لطب الأعصاب- أن هناك علاقة بين تناول أحماض أوميغا 3 وتحسين وظائف الدماغ للأشخاص في منتصف العمر.
وفقا للدراسة، فإن الأشخاص في منتصف العمر الذين يتناولون مستويات عالية من الأوميغا 3 كانت قدراتهم الدماغية أعلى مقارنة بالأشخاص الذي يتناولون مستويات منخفضة من أوميغا 3. أحماض أوميغا 3 الدهنية لها فوائد عديدة، وتلعب دورًا في صحة القلب. إذ تفيد في:
- خفض الدهون الثلاثية.
- خفض ضغط الدم قليلًا.
- الحد من تخثر الدم.
- تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وفشل القلب.
أمور يجب معرفتها عن الأوميغا 3
وفقًا لمعاهد الصحة الوطنية الأميركية، فإن أحماض أوميغا 3 هي مجموعة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبَعة والتي تعتبر مهمة لعدد من الوظائف في الجسم. وبالإضافة إلى دورها المهم في صحة القلب والأداء الإدراكي، فإن أحماض أوميغا 3 الدهنية هي ركن أساسي في تكوين غشاء الخلية، كما تؤثر على عمل الخلية.
ويذكر الدكتور ستيوارت فيليبس، مدير مركز النشاط البدني في جامعة ماكماستر في كندا أن "بعض أنواع الدهون التي نتناولها، خاصة أوميغا 3 أو الأحماض الدهنية غير المشبعة الطويلة السلسلة، هي ما نسميها بالدهون الأساسية، إذ إن أجسامنا لا تستطيع صنعها، ولذا فإننا بحاجة إلى أخذها في نظامنا الغذائي".
وهناك 3 أنواع من أحماض أوميغا 3 الدهنية:
- حمض ألفا لينولينيك (ALA).
- حمض إيكوسابنتانويك (EPA).
- حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA).
جرعات الأوميغا 3
توصي معاهد الصحة الوطنية الأميركية بتناول الجرعات التالية من حمض ألفا لينولينيك، سواء لدى البالغين أو الأشخاص الحوامل أو المرضعات:
- الرجال: 1.6 غرام.
- النساء: 1.1 غرام.
- المراهقات أو النساء الحوامل: 1.4 غرام.
- المراهقات والنساء المرضعات: 1.3 غرام.
غير أن الخبراء لم يحددوا بعد أي توصيات بشأن الجرعة الخاصة بنوعي أوميغا 3 الآخرين. وبينما يمكن للأشخاص تناول مكملات أوميغا 3، فإنها توجد أيضًا في عدد من الأطعمة مثل:
- السلمون.
- السردين.
- سمك القد.
- الرنجة.
- سلمون البحيرات المرقط.
- التونة الخفيفة المعلبة.
- بذور الكتان وزيت بذور الكتان.
- الجوز.
- زيت الكانولا.
- فول الصويا وزيت فول الصويا.
- بذور الشيا.
- الخضراوات ذات الأوراق الخضراء.
- حبوب الإفطار والمعكرونة والحليب ومشتقاته، وغيرها من المنتجات الغذائية المعززة بأحماض أوميغا 3 الدهنية.
تأثير أوميغا 3 على الوظائف الإدراكية
درس الباحثون 2183 رجلاً وامرأة متوسط أعمارهم 46 عامًا، وقد استُبعِد الأشخاص المصابون بالخرَف أو الذين كانت لديهم إصابة سابقة بالسكتة الدماغية من المجموعة التي شملتها الدراسة.
حلل الباحثون الأحماض الدهنية الموجودة في عينات الدم المأخوذة من المشاركين، كما فُحِصت أدمغتهم باستخدام تقنية التصوير بالرنين المغناطيسي. وقد اهتم الباحثون في هذا الفحص بأحجام المادة الرمادية والبيضاء الموجودة في الدماغ، خاصة في منطقة الحُصين. ويلعب الحُصين دورًا في التعلم والذاكرة، ويمكن أن يشير تقلص حجمه إلى الخرف المحتمل.
وإضافة لذلك، فقد خضع المشاركون إلى تقييم عصبي تم فيه قياس التفكير المجرَّد للمشاركين وسرعة المعالجة والوظائف التنفيذية الأخرى للدماغ، وذلك عبر مجموعة من الاختبارات.
وقد أفاد الباحثون بأن مستويات أحماض أوميغا 3 الدهنية فيما يقرب من 25٪ من المشاركين كانت منخفضة (أقل من 4٪)، وسميت هذه المجموعة بالمجموعة منخفضة الأوميغا 3، بينما صُنِّف بقية المشاركين في المجموعة العليا، والتي كان متوسط مستوى أوميغا 3 لديهم يقدر بـنحو 5.2٪.
وبمقارنة عينات الدم ونتائج التصوير بالرنين المغناطيسي والتقييمات العصبية، وجد الباحثون أن هناك ارتباطًا بين المستويات المرتفعة من أحماض أوميغا 3 الدهنية وبين حجم منطقة الحصين الكبيرة في الدماغ والقدرة الأفضل على التفكير التجريدي.
كما لاحظ الباحثون أن الأشخاص في المجموعة العليا كانت لديهم أيضًا أحجام أعلى من المادة الرمادية في الدماغ، ودرجات قراءة أفضل، ودرجات أعلى قليلاً في التفكير المنطقي.
وفي المقابل، كان الأشخاص في المجموعة ذات المستوى المنخفض من أوميغا 3 أقل فرصة للحصول على شهادة جامعية، وأكثر عرضة لأن يكونوا مدخنين ومرضى بداء السكري، وذلك مقارنة بالمجموعة الأعلى. مما يؤكد على الدور المحتمل للأوميغا 3 في تحسين القدرات المعرفية.
النظام الغذائي وصحة الدماغ
ويشير الباحثون إلى أن تحسين النظام الغذائي يعد أحد الطرق لتعزيز صحة الدماغ، فلو تمكن الناس من تحسين أدائهم المعرفي ودرء الخرف من خلال إحداث بعض التغييرات البسيطة في نظامهم الغذائي، فقد يكون لذلك تأثير كبير على صحتهم العامة.
وفي هذا الصدد؛ تذكر الدكتورة ناتالي كينغ، عالمة الأعصاب غير المشارِكة في الدراسة أن "كل ما نقوم به ونستهلكه يؤثر على أدمغتنا، فهناك العديد من الدراسات التي تسلط الضوء على تأثير الطعام والشراب على صحة الدماغ ووظائفه بشكل عام".
وتتابع كينغ قائلة "قد تَبين أن أحماض أوميغا 3 الدهنية، على وجه الخصوص، تعد مفيدة عندما يتعلق الأمر بتحسين الوظيفة العقلية، إضافة إلى تحسين الحالة الصحية العامة، كما في بعض الأمراض مثل اضطرابات المزاج وغيرها من الأمراض التي تؤثر على التعلم والذاكرة".
وتختتم كينغ قائلة إن "الاعتدال في تناول أوميغا 3 يعد أمرًا أساسيًا، كما أن تناول أوميغا 3 المتزامن مع جزيئات أخرى -مثل الدهون المشبَعة والأطعمة الجيدة الطهو- ضروري لتحقيق أقصى فائدة منها".
الأسئلة الأكثر شيوعًا
ما هي فوائد حبوب أوميغا 3؟
تتميز حبوب أوميغا 3 بالعديد من الفوائد الصحية، منها دعم صحة القلب من خلال تقليل مستويات الدهون الثلاثية وضغط الدم، وتعزيز وظائف الدماغ والتركيز، كما تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم، وتحسين صحة العيون، وتساهم في دعم صحة الجلد والمفاصل.
ماذا يحدث للجسم عند تناول الأوميغا 3 يومياً؟
عند تناول أوميغا 3 يومياً، قد يلاحظ الشخص تحسناً في صحة القلب، وزيادة في التركيز والقدرات الذهنية، وتخفيف الالتهابات وتحسين صحة الجلد، وقد تساعد كذلك في تحسين المزاج وتقليل أعراض القلق والاكتئاب، مع مرور الوقت.
هل يمكن أخذ الأوميغا 3 كل يوم؟
نعم، يمكن تناول أوميغا 3 يومياً بأمان، وخصوصاً إذا كانت الجرعة في حدود الجرعات الموصى بها والتي يحددها الطبيب أو التعليمات الصحية. تناوُل الجرعات الموصى بها يساهم في تحقيق الفوائد دون مخاطر جانبية.
متى ينصح بتناول أوميغا 3؟
يُنصح بتناول أوميغا 3 مع وجبة غنية بالدهون، لأن الدهون تساعد الجسم على امتصاص الأحماض الدهنية بشكل أفضل. يُفضل تناولها خلال وجبة الغداء أو العشاء لتحقيق أفضل استفادة صحية.
نصيحة من موقع صحتك
تُظهر الدراسات أن تناول الأوميغا 3 بانتظام يمكن أن يُحسن من وظائف الدماغ للأشخاص في منتصف العمر، مما يدعم الذاكرة والتركيز ويقلل من مخاطر التدهور العقلي مع التقدم في العمر. يُنصح بدمج مصادر غنية بالأوميغا 3، مثل الأسماك الدهنية وبذور الشيا والجوز، في النظام الغذائي اليومي لضمان الحصول على هذه الفوائد الصحية العقلية.
